2008年09月13日
麺屋 彩々(彩々流華麗麺)@東住吉区
9/1(月)のお昼のレポートです。今年の春、カンイチの限定で出した
彩々のカレーラーメンが、今度は「らーナビ限定」で帰ってきました。

saisai_78.jpg

その名も「彩々流華麗麺」...前回のレポートにも書いたけど、カレーと
名のつくラーメンの中では、最も感動した一杯だったんですよね...で...
今回のバージョンも見事なくらい、鮮やかに仕上げています。
前回の無理矢理感のあった9種類の具材ではなく、コストも抑え、内容も
充実させている点が素晴らしいです。

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ニンニク味のクルトンが無くなったのは残念だけど、代わりにサクッとした
歯触りの鶏皮(皮好きにはたまりません!)と温玉が加わる...

saisai_81.jpg

そのまま食べるも良し、スープにかき混ぜるも良し...
なかなかニクイ演出です。他にもオクラやキャベツなど、嬉しい程に具沢山♪
でも、本当に素晴らしいのはこのスープなんです。

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「味噌とカレーがこんなに合うなんて...」これは前回も感じたこと
なんだけど、本当にスゴイ!自家製黒味噌と鶏白湯のスープに、カレー粉、
唐辛子、ニンニクを加えただけなのに、本格カレースープが出来上がり...
このカレーの深みは、味噌が担当しているんですね...もちろん底にたまった
豚ミンチも、スープのコクに影響しているのは間違いない...

saisai_80.jpg

さらには自家製麺の出来の良さ...やや低加水でコシもあり、この存在感のある
スープに決して負けていない...こりゃあ死角なしですやん!しかもコレ...
カンイチ限定の時よりプライスダウンして、780円ですよ!
こりゃあ絶対に食べないと、後悔しますよ...って、もうすぐ期間が終了して
しまうやん...(苦笑)ああ...なんとかレギュラー化してくれないですかねぇ...


麺屋 彩々
(住所)大阪市東住吉区駒川5-7-3
(TEL)06-6609-3939
(時間)AM11:30 ~ PM2:30 PM5:00 ~ PM9:00 
(休)日曜日 (P)なし


(※僕のHPの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
これまでのデーターを地域別に保管しています。興味のある方は
のぞきに来て下さいね...)

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/


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2008年09月13日 21時57分 | 記事へ | ラーメン | Comment:15 Trackback-
この「彩々流華麗麺」はいつまでやってるんですか?

めっちゃ食いたいらーめんですわv-10

今週はじめにはメニューになかったけど
もしかしてもう終わってる?


2008/09/14(日) 00:03:38 | URL | たこやきくん #-[ 編集]
>たこやきくん...

これね...明日(月曜日)までなんですよ...ちょっとキツイですかね...

らーナビ限定メニューだから、どこにも書いてないんですよ...
携帯のらーナビの限定画面を見せれば、作ってくれます。
2008/09/14(日) 12:49:01 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
カドヤ食堂まで…行ったら…お店の前まで…行ったら…臨時休業…(T_T)ありえへん
元気とりもどし…四神伝まで…行ってきましたょ!…開いてた~\(^ー^)/駐車場探すの一苦労でしたが…無事っけ麺食べました!今度は…彩々…にもリベンジします!電話で開店を確認するってことを学習しました
2008/09/14(日) 12:55:35 | URL | あみ #-[ 編集]
これマジで旨かったですよね。
私もレギュラーメニュー希望です。

限定を終了間際にUPするのはどうも・・・
2008/09/14(日) 16:29:36 | URL | tanichan #EBUSheBA[ 編集]
>あみすけ...
そっかぁ...あみすけは、ラーメン屋さんに嫌われるワケやね...(爆)
でもな...オレもよくよくフラレるねん..._| ̄|○

>tanichanさん...
はい...終了間際にUPするのは良くないこともわかってるんです...(苦笑)
でも...記事がたまってたまって...
いいんです...僕のレポートは事後報告ですから...(苦笑)
2008/09/14(日) 20:19:37 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
胃袋に自信があれば友翔と一撃亭と彩々をセットで再訪問したいです!
2008/09/14(日) 23:04:22 | URL | まっちゃん。 #-[ 編集]
今月中には、東住吉初上陸を果たしたいです。
ハシダ・メンさんをして、大阪最強の味噌ラーメン
と言わしめる一杯を・・・
必ずこのハラに(; ̄3 ̄)

悩むのは2軒目です。
「ここも行っとけ!」的なお店ってございますか?
2008/09/14(日) 23:39:12 | URL | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
>まっちゃん

もしかすると、僕も一撃行くかもしれません…
ただ…息子を連れてなので、一軒だけで終了すると思われ…
2008/09/15(月) 00:54:25 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>麺多浪さん

おっ…東住吉は未訪ですかぁ…

彩々は「じゃんぷ亭」とはタイプは違いますが
きっと感動しでもらえると思います。できれば
バターをトッピングしてみて下さいね…

あと…東住吉のオススメ店ですが…豚骨であれば、一撃亭…
旨味塩系であれば、あびんこ亭でしょうか…

2008/09/15(月) 01:06:34 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
また、復活してるんですねe-266

今回も、らーナビ限定でしょうかe-330

・・・いちラーメンファンより
2008/10/02(木) 17:50:18 | URL | たこやきくん #-[ 編集]
>たこやきくん...

ラーメンじゃなくて、つけ麺ですけどね...

一週間限定みたいですよ...らーナビとかは関係ないと思います。
2008/10/02(木) 18:00:09 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
OK!!ありがとう~~~ごじゃりまする~~v-10

今からチャリをブッ飛ばして
カレーつけ麺食いに参りやす!!
2008/10/02(木) 18:13:03 | URL | たこやきくん #-[ 編集]
>たこやきくん...

おおっ...早速ですか...

渾身のレポートを楽しみにしてます♪
2008/10/02(木) 20:15:53 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
カレーつけ麺、食べてきました~~~v-10

今度こそ、○投げ~~~v-8



店主から、美味しかったですか・・・って聞かれたので、
感動したっ!!美味かったっ!!って答えました。

そして、ハシダメンさんの紹介でって伝えた途端、塩を巻かれてしまいました・・・(嘘)v-8



2008/10/02(木) 20:55:31 | URL | たこやきくん #-[ 編集]
>たこやきくん...

けっ...けっ...けっ...(爆)

しかし不思議でしょう?カレー粉を混ぜているだけなのに、あんなに
コクのあるカレールーが出来上がる...まさに黒味噌マジックですな♪
2008/10/03(金) 08:14:14 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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