あい...久々登場...ヨメさんの愛情こもった料理でございます。（笑）
最近は検閲を通過しないとＵＰできませんので...（爆）今回はその辺を
クリアしております...



どうよ...この色鮮やかさ...冷やされた麺の上に、挽肉、ネギ、ニンジンがのり
茹で玉子、プチトマト、そして上には刻み海苔がふりかけられる...
どうしても、このニンジンだけは外せないそうです...（爆）

んで...何で苦味かって？



『ゴーヤ』ですわん！

僕はこのゴーヤ、大好きなんですが...和え麺の具に混ぜるという発想は
さすがヨメさんでございます...（爆）

苦い...胡麻ダレの味に、完全に影響が出るほどの苦味です...
でも...美味いぞ...（どっちやねん！）



特徴ある具材に比べて、麺は少し細くて弱いけど...なかなかイケますわ♪
最近は少しずつではありますが、ヨメさんを連れてラーメンの食べ歩きに
行く機会が増えたので、自作の麺料理も少しばかり工夫するようになって
きております。

ああ...これからは“まともな家ラーメン”が食べれるぞ...（笑）