2008年07月11日
麺匠 四神伝(和え麺)@守口市
6/30(月)のお昼のレポートです。待ちに待った「和え麺(650円)」が
今年もスタートしました。(期間限定ですが)

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コレ...暑い季節にピッタリですね...「豚骨しお」の中太ストレート麺を
冷水でしめると、まるでパスタのような弾力のある麺に...オリーブオイルを
絡めているので、まさに冷製パスタですよ...

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店主好みのやや塩が立ち気味のタレには、柚子の酸味と香りが加わる...
これはウマイ!ツルツルの麺の上には、シャキシャキの水菜と短冊切りの
チャーシューがトッピングされる...

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カップの「塩やきそば」系が好きな人は要注意です!それこそ止まらなく
なりますよ...(笑)

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今回は周りの声が多かった、スープを付けての提供です。是非っ♪

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新しく一品メニューとして加わる、角煮風やわらかチャーシュー(名前は
わかりません)をいただきました。箸で簡単に切れてしまう程のやわらかさ...
味もしっかりと染みていて、こんなのをいただいたら...
あれしかないでしょう...

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「片野桜」をミニグラスで♪(この日は運転手付きですから...)
チャーシューを肴に冷酒をクイッ!あぁ〜〜、こりゃたまらん!!


麺匠 四神伝
(住所)大阪府守口市藤田町3-20-12
(TEL)06-6904-0888
(時間)AM11:00 〜 PM2:00 PM6:00 〜 AM0:00
(休)水曜日 (P)なし
(HP)http://id7.fm-p.jp/30/shishinden/


(※僕のHPの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
これまでのデーターを地域別に保管しています。興味のある方は
のぞきに来て下さいね...)

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/



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2008年07月11日 22時00分 | 記事へ | ラーメン | Comment:11 Trackback:0
師匠、そんなんありですか、まぁ奥様なんでしょうけど?
ラーメン探訪中に呑むなんて、羨ましすぎです。
2008/07/11(金) 22:38:21 | URL | めんじい #-[ 編集]
師匠、こんな洒落たコース(≧∇≦)
ん〜こんな粋なメニューが四神伝にしかも今年からじゃないとは・・・(>_<)
2008/07/11(金) 22:56:03 | URL | まっちゃん。 #-[ 編集]
ラーメンも美味そうやけど、冷酒とやわらかチャーシューたまりまへんなあe-400

マジで冷酒大好きやからめっちゃ羨ましいですe-330

2008/07/11(金) 23:44:53 | URL | たこやきくん #-[ 編集]
メチャクチャ美味そうですやん!!

こんなん食べたら もう 失神でんがな! m(_ _)m
2008/07/12(土) 06:46:11 | URL | tanichan #EBUSheBA[ 編集]
>めんじいさん...
いえいえ...いつも一緒に食べ歩いているのは、同業者のSUNNYさんっていう
人ですわ...アルコールが一滴もダメなんで、飲む時は助かります。
ヨメさんは、ラーメンが苦手なんですよ...(苦笑)

>まっちゃんさん...
この「和え麺」...サラッと食べれるので、連食の時なんかいいですよ...
おすすめです。

>たこやきくん...
是非、今度の火曜日に飲みまくりませう♪

>tanichanさん...
美味しいですよ...きっとtanichanさん好みやと思います。
あまりのウマさに、湿疹出んで♪
2008/07/12(土) 08:29:11 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
まっちゃんは…来ないのですかぁ〜

下ネタだじゃれ隊…を…私だけでは…対応できませんしっかりした人もいてもらわないと…
2008/07/12(土) 08:48:32 | URL | あみ #-[ 編集]
>あみすけ...

今のところわかっているのは...
私、tanichanさん、たこやきくん、しゅうさん...
遅れて来るのは、あみちゃんと、まっちゃんです♪
2008/07/12(土) 15:49:02 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
変な人ばっかしじゃないんやぁ〜(*^o^*)ホッとしたわん
2008/07/12(土) 18:14:22 | URL | あみすけ #-[ 編集]
>あみすけ...

実はな...まっちゃんは、アタマにパンツをかぶって
「フォォォォォオオオオォォォオオ!!」って言いながら来るらしいで...(爆)
2008/07/12(土) 20:47:29 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
完全に変態キャラに仕立てあげられてるじゃないですかぁ(≧ε≦)
でもおもしろいからokです(^_^)
2008/07/12(土) 22:52:59 | URL | まっちゃん。 #-[ 編集]
何かぶっていこ…(-.-;)
2008/07/13(日) 17:37:14 | URL | あみ #-[ 編集]
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