今日はマルちゃん「天ぷらそば」をレポートします。ディスカウント
ショップで「きつねうどん」と並んで低価格で販売しているんですが
とても値段を感じさせない出来だっただけに、今回の「天ぷらそば」も
期待してしまいます。




上ブタをめくると、麺の上に「あとのせサクサク」的なルックスの天ぷらが
乗っている。小袋は一つ...先に麺の上に粉末スープをあけて、熱湯をかける...




３分待って、出来上がりィ〜♪

鰹だしのイイ香りがぁ〜♪おつゆもしっかりした味ですね...
天ぷらを崩していくと、いい塩梅に油が全体に広がっていく...
中に入っているのは「小エビ」ですね...

ちょっと前にも書いたことがあるんですが、僕は正直言うと、おソバは苦手
だったんです。でも、何の抵抗もなくいただけるということは、あまり麺が
「ソバソバ」していないということでしょうか...中華麺にそば粉を混ぜて
油揚げしたような...




表面にそば粉らしいツブツブが、まるで全粒粉の麺のように浮いています。
歯切れはボツンと切れることなく、表面の天ぷらの油と絡まってなめらかに
上がってくる...蕎麦好きの人から見れば、邪道なのかもしれないけど
僕にはこれぐらいがちょうど良い...

途中で一味唐辛子をふりかけて、美味しくいただきました。