４／２２（火）のお昼のレポートです。久しぶりの訪問で、以前いただいた
ことのある「辛そば（750円）」を再び注文...




なんせこのラーメンは『ほんとにおいしい京都の100ラーメン』の表紙を飾った
一杯ですからね...インパクトは十分！器のフチに至るまで、韓国産唐辛子や
カエンペッパーがふりかけられている...




豚骨、鶏ガラベースのスープに、ヤンニンジャン等、辛味噌を加えた朱色の
スープは、見た目ほど辛くない...たっぷりの背脂が辛さを和らげているみたい
ですね...トロみがあって濃厚なイメージがあるんだけど、イマイチ深みに
欠けるかな...




ストレートの細麺を合わせているんですが、このスープに対して弱い感じが
しました。




お昼を大きくまわっていたので、ここのような通し営業のお店はありがたい
ですね...しかもここは駐車場も巨大なので、クルマで行動する人には重宝
されると思います。お店は１号線に面しているんですが、外観からしてよく
目立つ...（笑）店内はカウンター席とテーブル席があり、家族でも十分に
くつろぐことができます。




メニューを見ると、定食類もかなり充実しているし、各テーブルの上に
「べったら漬け」がサービスで置かれています。
（これはマジに美味いですよ...）

僕が入った時は、店内もガラガラだったので、明るく写真撮影に適した
テーブル席に腰を下ろしたのですが、ちょうど食べ出した頃に団体の
お客さんが入って来た...すると、スキンヘッドの店主が、僕の器を持って...

「兄ちゃん、カウンターの席と変わってな♪お客さ〜ん！こちらの
お客さんが、席を譲ってくれはったから...」って...おひおひ...オレ、返事も
してないやん...食べてる最中に器持たれたのは初めてやわ...（苦笑）

すぐ後で、僕の所にやって来て、ニカッと笑って...
「ごめんな♪兄ちゃん...」
「うん、許す♪」（爆）

まぁ、僕は忙しくなったら、自分から席を変わる方なので、何とも思わない
んですが...人によっては大変なことになってたでしょうね...（笑）
でも、この強面の店主...僕のＭＹ箸を見て「兄ちゃん、お箸洗おうか？」と、
これまた最高の笑顔...

何とも良いのか悪いのか、わからない接客でした...（爆）


しるそば　たか
（住所）京都府京都市伏見区横大路芝生53
（TEL）075-602-0099
（時間）AM11:00 〜 PM11:45
（休）無休　（Ｐ）40台


（※僕のＨＰの「ラーメン食べ歩きing」のコーナーの中に、
これまでのデーターを地域別に保管しています。興味のある方は
のぞきに来て下さいね...）

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/