2006年10月03日
家ラーメン@自宅
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はい...噂の家ラーメンをレポートしてみますた...(笑)
10/1(日)の夜のレポートです。

え〜〜っと、これは...お店のスタッフの田舎のおみやげなんですよ...
生麺のヤツね...「久留米とんこつ満洲屋」とありました...

でも...ウチのヨメさんが作ると、大幅なアレンジが施されます。
まず...健康面を考えて、タレは全部入れないんでしょうね...
豚骨らしく白濁してはいるんですが、匂いも少なくシャバい感じ...

今回の麺はいいですね...いつものように、伸びきったものでは
ありません...これはなんとかセーフでした。(笑)

問題は...いや...特徴は、このトッピングをご覧下さい...
チャーシューの代わりに、まぁるいハムが鎮座してます。(笑)
しかもその上に振られた荒挽き胡椒がアクセントになっている...
やはりこれも健康面を考えてのことです。(爆)

我が家の特徴なんですが、野菜をたつぷり使うということですね...
これは、うな丼にでも言えることですが、なぜかしら生野菜が
入ってます。歯応えがたまらないんですよね...

もちろん今回も控えめながら、入ってますよ...生のニンジンが
見えますか?シャキシャキ感がたまらない...

いやぁ...このレトルトの生産者を無視したつくり...
いつもながら、健康のことを考えてくれて、ありがたく思っています。
うん....ありがとう....



しくしくしく...(泣)
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2006年10月03日 08時39分 | 記事へ | ラーメン | Comment:0 Trackback:0
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