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中華料理 辰己苑(マーボー春雨セット)@堺市

ハシダ・メン

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今年の冬は、暖かい日が続いているんですが…その分、懐は凍えるよ
うに寒いんですけどね...(^_^;) 昨年のレポートも結構たまっておりま
して…少しずつUPしていけたらと...かなり前のもありますから、もし
かすると価格も変わっているかもしれません…(このご時世ですから
ね...)どうかご了承ください…

この日は堺方面...某店にフラれて、リカバリーに選んだのがコチラの
お店...戎島町にある「辰己苑」さん...相変わらず忙しくて、店内は満
席で、外待ちも出来ている状態...店内のお客さんを捌くだけでなく、
出前の対応もしている。さすがの人気店ですね…

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やはり食べるなら、お得な定食類かセットメニューになりますよね…
コチラはメニューも豊富なので、迷ってしまいますよ…

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【マーボー春雨セット(880円)+ライス大盛り(50円)】
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「ヤキメシ・ラーメンセット」にしようか悩んだ挙句、今回は未食の
「マーボー春雨セット」を、ライス大盛りでいただきました。因みに
ライスをヤキメシに変更が(160円)、ライス大盛りが(50円)となっ
ています。マーボー春雨、ミニ鶏の唐揚げ、スープ、ライスの組み合
わせ...なかなかのボリュームですよ…

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タケノコ、木耳、ひき肉、ネギ...濃いめの味付けでご飯がすすみます
よ...ひき肉や野菜の旨味を吸い込んだ春雨が、たまらない旨さ。ニン
ニクや生姜が効いています。「辣」寄りの辛さだけど、カプサイシン
よりも塩分が前に出た、おかずになる濃い目の味わい。

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「ミニ鶏の唐揚げ」...本当にミニですけどね…箸休め的な存在で、い
ただきましたよ…

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前回も思ったけど、コチラのご飯は、僕にはやや硬めの炊き加減なん
ですよね…炒飯に合わせているのかな...とか思ってみたり。ガラスー
プはピンボケした味ではなく、メリハリの効いた味付けでして…きっ
とラーメンも旨いと思いますよ…次回は「本格四川麻婆豆腐」あたり
を狙ってみようかな…と。


中華料理 辰己苑
(住所)大阪府堺市堺区戎島町1丁52
(TEL)072-233-8686
(時間)AM11:00 ~ PM3:00 PM5:00 ~ PM10:00
(休)火曜日 (P)なし


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Posted byハシダ・メン

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