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洋食ふきのとう(ハンバーグカレー目玉焼)@阿倍野区

ハシダ・メン

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先日の「SDカード」のデータの復元の話…しっかりと業者から届け
られましたよ…ただ、2割程データに傷が入ってまして…何とかブロ
グには使えるものの、ベストではない状態…きっと業者に出す前に、
使用したフリーの復元ソフトの影響だろうなぁ...とか思ってみたり…
(余計なことをせんかったらよかった...)ってことで、今回の記事は
復元一発目の記事となります。昭和町にある「洋食ふきのとう」さん
にお邪魔しました。

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まだまだコロナの影響は出ているみたいで、訪問した時はノーゲスト
状態...(それからゾロゾロとお客さんが入って来てましたが…)何を
食べようか、メニューとにらめっこです。おっ…今日はカレーやって
ますな…ガッツリ大盛りでいただきましょうか...

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まず運ばれて来たのが、つきだし的なモノ…高野豆腐に胡瓜の漬物、
厚焼き、ポテサラの上に茹で玉子が載って、イタリアの国旗が刺さっ
ている…ここの店主さん、こんなのが好きなんですよ...(^_^;) 汁物は
キノコのお吸い物でして、キノコの風味が濃い...ちょっとした一品も
みんな美味しい…

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【ハンバーグカレー目玉焼(1,450円+税)】
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ドド〜ンと大盛りのカレーが運ばれて来ましたよ...たっぷり盛られた
ライスの上には、自慢のハンバーグと目玉焼が載り、カレーの中にも
ゴロッとした肉の塊的なモノが入っている。カレーの色艶を見ただけ
でも、自分好みの味だとわかりますよ…これはテンションが上がる!

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こだわりタマゴの目玉焼きの下に隠れているハンバーグは、素材にこ
だわる「ふきのとう」さんならではの「和牛100%のハンバーグ」で
して...肉汁溢れる流行りのハンバーグではなく、ギュッと密度のある
旨味が凝縮された感じ…まさに「肉喰った」って感じですわ…この日
はスパイシーな欧風カレーで(日によって変えている)ほのかな酸味
と辛さが心地よい…

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肉の塊…と思ってたモノは、意外やこれまたハンバーグだったんです
が...さらに肉肉しい味わい…聞けば松坂牛を使ったハンバーグだそう
で、肉の旨味が半端ない…二種類の味わいのハンバーグを、楽しむこ
とが出来ましたよ...

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では…そろそろスプーンを入刀させていただきましょう...超半熟トロ
トロの黄身が流れ出す。色鮮やかな黄身なんですが、普通の卵よりも
明らかに味が濃厚なんですよ…(かなり高価な卵です。)カレーと絡
めていただけば、最高じゃないですか...巷で流行りのスパイスカレー
もいいけど、やっぱり旨味爆弾の欧風カレーは、たまりませんなぁ...


洋食ふきのとう
(住所)大阪市阿倍野区阪南町1-47-24
(TEL)050-5597-0502
(時間)AM11:30 ~ PM2:30(土日祝は~ PM3:30)
    PM6:00 ~ PM9:00
(休)水曜日 (P)なし


□■地域別・B級グルメ食べ歩きing■□

http://hashidamen.web.fc2.com/noodle/b_gourmet.html



Posted byハシダ・メン

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