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来来亭 長居公園店(旨辛麺/がっつりA定食)@東住吉区

ハシダ・メン

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大阪も緊急事態宣言が出ているということで、食べ歩きにもなかなか
行きにくい状況ですよね…こんな時は外出を控えて、過去のたまった
ブログ記事でも消化しましょう...(^_^;) この日は久々のラヲタモード
だったんですが…いつもと趣向を変えて、チェーン展開しているお店
をレポートしてみようかと...この世知辛い時代に、ずっと繁盛を続け
ているのには、何か理由があるに違いない...そりゃあ、ラーメンだけ
のレベルで言えば、もっと旨い店なんていくらでもあると思うけど...
きっとそれだけじゃないんでしょうね…

と、いうことで「来来亭」さんの長居公園店に突入です。関西を代表
する箱店の一つですよ…しっかりとしたお店のコンセプトを持ち、店
舗の広さと駐車場の台数の割合、ターゲットにする客層、味の細やか
なオーダーシステム、徹底的な元気系接客など…商売的に見ると、さ
すがの一言ですわ…本当に久しぶりの訪問となりました。早速入って
みましょうか…

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ここでの魅力といえば、ラーメン単体ではなくて、サイドメニューと
合わせたトータルのパワーだと思うんです。となると、豊富な定食に
目が行きますよね…何にしようか、迷ってしまいます。

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【旨辛麺・3辛(880円)+がっつりA定食(420円)】
(’19.11.18実食)
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ずっと気になっていた「旨辛麺」を「3辛」でいただく…そう、僕は
もう超激辛は卒業したんですよ...この上には「4辛」に、プラス110円
の「マックス」があるみたいだけど、美味しくいただくにはこれ位が
ベストじゃないかな...プッコチ(青唐辛子)と背脂の有無で、辛さを
調節してるみたいです。もうね...血の池地獄のような真っ赤なスープ
の上には、たっぷりの豚の背脂、ニラ、もやし、煮玉子を浮かべてい
る。想像してたより、攻撃的なビジュアルですね…

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おっ…結構辛いじゃないですか...ナメたら、大変なことになりそうで
す。重みを伴った辛さなので、元の味がわかりにくいんだけど、やは
り京都風の鶏ガラ醤油がベースになっているのかな…カプサイシンた
っぷりのスープで、プッコチの刺すような辛味を、背脂の甘味が緩和
してる感じ…これはクセになる辛さですよね…

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来来亭の基本の麺は、細麺なんだけど…この凶暴なスープには、中太
の縮れ麺を合わせています。やや加水低めでワシワシと食べる感じ...
食べ応えもあって、スープとの相性もなかなか良さそうです。

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今回はラーメン単品ではなく...「がっつりA定食(420円)」にした
んですが…ギョーザとチャーハンがセットになっている。ギョーザに
関しては、ごく平均的なお味ですわ…

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で...特筆すべきは、このチャーハンなんですよ...醤油タレと胡椒等、
少し濃いめの味付けで、ジャンクな味わい…コレがかなりクセになる
んですわ…今回は「旨辛麺」と合わせたから重く感じたけど…このチ
ャーハンはデフォのラーメンと組み合わせると、破壊力を増すんです
よね…僕は結構好きですよ…

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ギョーザには「味噌ダレ」も用意されているんですが、やっぱり酢醤
油にラー油の組み合わせがベストかな…チャーハンはおコメに程よく
油を纏わせて、いい感じのフワパラ加減…多分、来来亭のサイドメニ
ューの中では、最強の一品だと思います。(店によっては、オイリー
なチャーハンの場合もありますが...)うん...やはりサイドメニューを
組み合わせた定食は、かなりポイントが高いですよね…他にも「白身
魚フライ定食」や「ミンチカツ定食」をはじめ、お得な定食が沢山
並んでいますわ…なるほど、人気があるのもわかりますよ...


来来亭 長居公園店
(住所)大阪市東住吉区矢田1-1-19
(TEL)06-6695-2337
(時間)AM11:00 ~ AM0:00 (休)無休 (P)あり


□■地域別・ラーメン食べ歩きing■□

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Posted byハシダ・メン

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