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カップ麺Watch(NO.493)

ハシダ・メン

少し昔に発売されたカップ麺を、アナタと共に語り合う...「カップ麺
Watch」です。懐かしいとは思いますが、どうぞお付き合い下さ
いな…今回は個性的な日清カップヌードルをピックアップ…これまで
も、バラエティーに富んだ商品を発売してきたカップヌードルなんで
すが...今回は「スパイスチキンカレー」と「海老の濃厚トマトクリー
ム」ですよ…非常に気になるじゃないですか...早速レポートしてみま
しょう。

cup493_a.jpg

【日清カップヌードル「スパイスチキンカレー」】

まずは「スパイスチキンカレー」から…日本中で最も進んでいると言
われる、大阪のスパイスカレーなんですが…確かにスパイスカレーの
お店は多いですよね…(僕は欧風カレーの方が好きなんですが…)そ
の大阪発祥のスパイスカレーを、カップ麺化したとのこと…非常に気
になっておりました。知らない人にとっては、通常のカレーにスパイ
スを追加したものか…な〜んて思ってしまうのでしょうが(僕も最初
そう思ってました)一番の違いは「小麦粉を使わないこと」…僕が初
めて食べたのは、今は亡き中央区の某店…ご飯にカレーをかけるだけ
と思いきや、作り方も全く違う…(すごく手間がかかっています。)
食べ慣れた欧風カレーと違い、余分な油は入っていないので、面食ら
ったのを覚えていますわ...サラッとしていて胃もたれしないというか
...はたしてカップヌードルは、どのように表現しているのか…熱湯3分
で、仕上げに「クセになるあとがけ本格スパイス」をかければ出来上
がり...このスパイス…クミン、コリアンダー、黒コショウ、赤唐辛子
パセリと香りと刺激も実にいいですね…ベースのカレーは、トマトの
酸味を効かせたチキンカレーで、本格スパイスカレー程は極端な味付
けにしておらず、初めて食べる人でもあまり抵抗がないんじゃないで
しょうか…通常のカレーヌードルよりも重みはなく、クミンやジンジ
ャー、マスタードシード等…複雑にスパイスが絡み合ってくる。食べ
ているうちに、どんどんクセになってくるんですよ...これ本当に良く
出来てますわ…レギュラーで販売しても、売れるんじゃないでしょう
か…かやくは「白い謎肉」とダイストマト、ネギが入ってるんですが
この白い謎肉(味付鶏ミンチ)がいいですね…麺は通常より幅広のヌ
ードル麺を合わせているんですが、出しゃばりすぎることもなく、し
っかりカレーを纏って上がってくる…う〜ん…さすが日清さん…本当
にレベルの高い一杯ですよ...


cup493_b.jpg

【日清カップヌードル「海老の濃厚トマトクリーム」】

続いて「海老の濃厚トマトクリーム」です。カップヌードルお得意の
トマト系ですよ…「トマトクリーム」ということですが、これまでも
何度か発売されてますよね…トマトとラーメンって、本当に相性がい
いんですよ…上ブタをめくると小袋は入っておらず、熱湯3分で出来上
がりです。カップヌードルらしく、こんもりとしたかやく…と言いた
いところだけど、1つ1つのサイズが小さいせいか、いつもの様なこん
もり感は控えめ…カップ麺の具材としては珍しいブロッコリーや、ト
マトキューブ、スクランブルエッグ…あと、小海老が沢山入ってまし
た。スープはかなり濃厚な仕上がりで、いつものヌードル麺を啜り上
げると、ほとんどスープが無くなってしまうほど、粘度のあるスープ
です。「風味豊かな海老の旨み」とあるけど、海老を感じるのはかや
くの小海老ぐらいで、スープからはほとんど感じず、クリーミングパ
ウダーの主張が強いですね…トマトの酸味もあるけど、一番にクリー
ムやチーズが前に出た、濃厚で甘みのあるスープです。でもこういう
のをまとめさせたら、日清さんは上手いんですよね…今回もかなりバ
ランス良くまとめていると思います。僕は途中からカプサイシン系の
薬味を投入して、ピリ辛でいただきましたよ...


□■カップ麺Watch■□

http://hashidamen.web.fc2.com/noodle/b_gourmet/cupmen.html



Posted byハシダ・メン

Comments 2

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かーと  

メンさん、こんにちは!

◎カップヌードル スパイスチキンカレー
以前にカプヌー、UFO、どん兵衛の3つからスパイスカレーが出ましたが、
その中でも一番まとまりが良かったのがこのカプヌー版でしたね!

いつものカップヌードルよりもややすっきりとした風味で、
そこにスパイスがキリッと立っていてなかなか楽しめました!(●・ω・)

こういうスタイルのカレー商品もときどき出してほしいですね!

◎カップヌードル 海老のトマトクリーム
この商品を初めて食べたときには驚いたのを記憶してます!

もっとシンプルなタイプのトマトソース風味を予想していたら、
むしろクリーム感のほうが主役になってましたからね!

でもこれぐらい濃厚な味わいのものもたまにはいいですね!
実際にバランスとしてはよくできていますしね!

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)

2020/04/10 (Fri) 08:14 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>かーとさん...

コメントありがとうございます。

ホント...この「スパイスチキンカレー」は感動しましたわ...
でも、スパイスカレーが浸透してない地域の人が食べたら
印象は変わるかもしれませんね...

「海老の濃厚トマトクリーム」も濃厚で、かなりレベルが
高かったと思います。

カップ麺の元祖、カップヌードルなんですが...
なんだかんだ言って、一番ハジケているような気がして...
元祖でありながら、最先端も走る...すごいことですよね...

2020/04/10 (Fri) 11:03 | EDIT | REPLY |   

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