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にんにくラーメン 一力(ラーメンCセット)@堺市

ハシダ・メン

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堺の中環沿い...JR阪和線「三国ヶ丘」駅の近くにある「にんにくラー
メン 一力」さん...以前から存在は知っていたのですが...全く気にも
留めなかったお店です。SNS仲間の勧めで、初めて訪問することに…
ここがねぇ…とんでもないお店でしたわ…(*^^*)

バイクを停める段階から、細かい気遣いを見せる。駐車する車に邪魔
にならないように停めようとしてたら…「気にせずもっと中に停めて
いただいて結構ですよ…」と、女性スタッフがわざわざ外に出てきて
伝えてくれた。

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店内に入ると、イケメン店主が「お気遣いありがとうございます。」
と、さらにお礼を言ってくれた。店主もスタッフも、皆がお客さんの
方を向いており、同じ気持ちでいるみたいです。声かけの一つ一つに
アドリブをきかせた言葉かけをしている。しかも最高の笑顔で…これ
は凄いな。ラーメン屋さんの接客では、最高クラスじゃないかな…
あと、この割り箸の太さに驚いてしまいました。(僕はMY箸だった
ので、使わなかったけど…)

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メニューは実にシンプルですね…通常のラーメンとみその二種類…
それぞれに大盛とチャーシューメンを用意している。注文の際に、
にんにくの量を聞かれたのですが…「普通」でお願いすることに…

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平日はランチタイムメニューがあるんですね…せっかくだから、頼ん
でみましょうか...多分ラーメンだけだと物足りないと思うので、Cセ
ットの「チャーシュー丼」もお願いすることに…

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しばらくすると、女性スタッフがマヨネーズボトルと空の器を持って
来る…不思議そうな顔をしていると...「コレ、チャーシュー丼の取り
皿になります。」…え?俺はセットのチャーシュー丼を頼んだんです
よね?...取り皿って、一体何?ハーフ丼ぐらいを想像してたのですが
恐ろしい一杯が運ばれてくる…

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きゃああぁぁああぁぁああ!!


ほぐしたチャーシューが山盛りで、横にはキムチも添えている。ご飯
の量も半端ないんですけど…とてもセットの丼ではなく、一品として
見ても、大盛りの部類に入ると思うんですが…こりゃあ、300円では
有り得ないでしょう…

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マヨラーの俺にこんなの渡したら、大変なことになりまっせ…(笑)
この後、持参した鬼(激辛一味)をふりかけて、自分なりにカスタマ
イズ…このセットはねぇ...知らないで注文したら、とんでもないこと
になりますわ…普通の胃袋の人であれば、このチャーシュー丼だけで
腹パンになると思われ...(^_^;)

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【ラーメン(700円)+Cセット(300円)】(’19.12.10実食)
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デフォの「ラーメン」が運ばれてくる。こちらの店主さん、何とあの
「薩摩っ子」で修行されたみたいですね…まさにソレを思わせる大阪
ライト豚骨ですわ...白濁したスープの上に、油を全く浮かべておらず
強烈なにんにく臭が立ち上がる…これで「普通」なんでしょうか…
たっぷりの刻みネギにもやし、そして自慢のトロトロチャーシューを
盛り付けている。

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豚ガラ、鶏ガラをベースにしたライトな口当たりのスープは、一切の
加工油を使用しないそうな...たっぷりのニンニクでパンチを効かせて
いますよ。本当に強烈なニンニク臭ですわ…僕が頼んだ「普通」で
刻みニンニクがレンゲ一杯だそうな…Σ(゚口゚II) 今風のラーメンでは
ないけど、ガッツリと食い進めるパワーがある。ちなみに隣の学生が
大盛りを頼んでいたけど、とんでもない量でしたわ...( ̄▽ ̄)

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このガツンとしたスープに合わせているのが、多加水の中細麺…凡庸
な麺ではあるんだけど、スープとの絡みも良く、このラーメンとの相
性はいいと思います。

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チャーシュー丼でもかなりのチャーシューを摂取しているんだけど、
このラーメンの中にも、ゴロゴロとチャーシューが入っている。これ
で「チャーシューメン」でも頼んだら、どうなってしまうんでしょう
か…(笑)昨今は、低温調理のレアチャーシュー等が持て囃されたり
しているんですが、僕的にはラーメンにのせるなら、トロトロのバラ
チャーシューであってほしい…レンゲで底からすくえば、大量の刻み
ニンニクが持ち上がる…す、すげえ...Σ(゚口゚II) イケメン店主がにこ
やかに「ニンニク足らんかったら、言って下さいね…」と声掛けを
してくれるが、ホント足りすぎているんですけど…(^_^;)

全体的にガテン系のお客さんが多いように感じたんだけど、大きな
声で…「兄ちゃん!旨かったわ…また来るわ!」と言って帰るお客さ
んも…(店側にすれば、最高の言葉でしょうね…)僕の会計の時も、
女性スタッフの人が…「お腹いっぱいになりましたか?」と笑顔で
聞いてくる。決して今風なラーメンではないけど、こんなに満腹に
させてくれて、接客が良かったら…「また行きたい」と絶対に思いま
すよね...本当に気持ちのいいお店でしたわ...


にんにくラーメン 一力
(住所)大阪府堺市堺区向陵中町4丁1-1
(TEL)072-259-0001
(時間)AM11:00 ~ PM2:30 PM6:00 ~ PM11:00
(休)木曜日 (P)あり


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Posted byハシダ・メン

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