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カップ麺Watch(NO.465)

ハシダ・メン

少し昔に発売されたカップ麺を、アナタと共に語り合う...「カップ麺
Watch」です。懐かしいとは思いますが、どうぞお付き合い下さ
いな…今回は久しぶりに「明星 一平ちゃん」シリーズをピックアップ
…いずれも個性的なマヨが付いている...「夜店の焼うどん いなり寿司
味」と「夜店の焼そば」...早速いただいてみましょうか...

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【明星 一平ちゃん「夜店の焼うどん いなり寿司味」】

まずは「夜店の焼うどん いなり寿司味」から…今までも様々な変わ
り種商品を排出してきた、このシリーズなんですが…時々、度が過ぎ
ることも…特にスイーツシリーズに関しては、極力避けるようにして
るんです。(^_^;) 今回は「いなり寿司」ですか...決してスイーツでは
ないので、僕的には許してしまったのですが...どうしても焼うどんと
いなり寿司が結びつかない...しかも明星自慢の飛び道具マヨ…今回は
「寿司がり風味マヨ」ですよ…全く想像が出来ないのですが…早速
いただいてみましょう…上ブタをめくると小袋が3つ…液体ソース、
ふりかけ、マヨ…熱湯5分仕様でございます。液体ソースをかき混ぜ
ている時、鼻をつくような強い酢の香りが…「一平ちゃん」らしく
ふりかけにも工夫がありまして、二種のゴマ(白ゴマ、黒ゴマ)に
刻んだ紅生姜も…このふりかけもいい仕事をしてるんですよね…恐る
恐る麺を啜ってみると、不思議なことにちゃんと「いなり寿司」の風
味がするんですよ…醤油をベースにみりんを加えて、酸味と甘みのバ
ランスをとった、いなり寿司風のソースとのこと…これは絶妙のバラ
ンスではないかい?本来、いなり寿司には縁のないマヨネーズ…しか
しこのマヨこそが、強い酢の酸味を柔らかくマスキングしているよう
な感じがします。これが焼そばであれば、ソースが勝ち過ぎるだろう
し、このもっちりとしたうどんだからこその、このバランスだと思い
ます。マヨに関しても、いつものような強い主張は全くないんですよ
…きざみ揚げもいい仕事してますよね…いやいや...いなり寿司の風味
はするのに、うどんを食べているという…何とも不思議な感じはしま
すが、十分にアリだと思います。


cup465_b.jpg

【明星 一平ちゃん「夜店の焼そば」】

続いて「夜店の焼そば」です。久しぶりの一平ちゃんの基本の焼そば
なんですが、4年ぶりにリニューアルしたそうで、さらにマヨネーズが
濃厚になって、美味しくなったそうな…上ブタをめくると小袋が3つ…
液体ソースとふりかけ、マヨ…かやくは予め麺の下に入ってます。熱
湯3分で湯切りして、それぞれをかき混ぜれば出来上がり…大盛りと
いうことで、麺量が130gあるんですが…中細麺でこのサイズは、結構
なボリュームがあると思いますよ…飛び道具のふりかけも、ソース、
シーズニングパウダーをはじめ、マヨネーズ風フレーク、アオサ、紅
生姜と、味にも影響を与える内容となっている…ソースはウスターソ
ースがベースで、野菜と果実を加えて、甘濃さがUPしたそうな…「U.
F.O. 」と比べるとサラッとした味わいなんだけど、こちらはさらに
マヨネーズの及ぼす力がかなり大きい…黄卵の割合を増やしてコクが
UPしており、単なる補佐的な役割ではなくて、味の骨格として組み
込まれているようだ。からしも結構効かせており、鼻にツーンとくる
刺激が心地良い…ソースを練り込んだ麺を使用しているので、ソース
との馴染み方もいいと思うし、全体的にジャンキーさはかなり強いが
これはこれで完成されていると思いますよ…如何にも「カップ焼そば
」らしい一杯じゃないでしょうか...


□■カップ麺Watch■□

http://hashidamen.web.fc2.com/noodle/b_gourmet/cupmen.html



Posted byハシダ・メン

Comments 2

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かーと  

メンさん、こんばんは!

◎一平ちゃん 夜店の焼うどん いなり寿司味

この商品は昨年発売された中でも特に印象に残ってますね!

どう見ても怪しい系の商品というビジュアルでありながら、
食べてみるときっちりといなり寿司が再現されてるのですよね!(●・ω・)

ベースのソースでいなり寿司の持っているベースを作って、
ごまと紅生姜によってさらにその個性をプラスしながら、
マヨにガリの風味を忍ばせて側面支援もしっかりさせる、
この組み立てはちょっとさすがだなとうならされましたね!

おかげでこの商品は昨年3・4回ぐらい食べた記憶があります!

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)

2019/09/08 (Sun) 03:01 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>かーとさん...

毎度です。

確かに...再現性は見事でしたよね...
でも、何度もかーとさんがリピートしてたとは...(笑)

結構「ツボ」だったワケですね...
僕は一平ちゃんの焼そばだったら、「塩だれ」が一番
リピートしてると思います。

塩焼そば、好きなんですよ...

2019/09/09 (Mon) 23:15 | EDIT | REPLY |   

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