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本格四川料理 中村屋(本格四川麻婆豆腐定食)@平野区

ハシダ・メン

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久しぶりに平野区にある「本格四川料理 中村屋」さんに、お邪魔し
ました。ヨメさんの実家のすぐ近くにあるお店でして...本格四川料理
というのは、名ばかりではございません…ナンチャッテなお店も多い
中、正真正銘...本格的な四川料理を出してくれるお店ですわ…お店の
前には、2台分の駐車スペースしかないのですが…(店内の広さに対
して、少なく感じる...)隣にもコインパーキングがあるので(有料)
問題ないでしょう...

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入り口には、お昼の定食が書かれた立て看板が…実はこちらは定食が
充実してまして、ここに書かれているのはほんの一部なんですよね…
前回、僕は定食を頼まずに、単品で「麻婆丼」と「本格四川担々麺」
を頼んだために、かなり割高になってしまったのですが…平日のお昼
であれば、迷わずに定食を選んだ方がいいと思います。

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店内は驚くほど広いんですよね...テーブル席がメインなんだけど、小
上がりの座敷もあって、二階には大宴会が出来るほどの空間(座席総
数164席!)があるみたいです。厨房内は中国語が飛び交い、ホール
のスタッフも、カタコトの日本語をしゃべっていたと思います。

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こちらが17種類もあるという、豊富なランチメニューですわ…平日の
AM11:00 ~ PM2:30までということですが、コレ目当てで訪問しても
十分に価値があると思います。全てのメニューにご飯、スープ、漬物
サラダ、デザートが付き、ご飯とスープに関しては「おかわり無料」
という太っ腹...しかも税込価格なんですよ…スゴイと思いません?

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【本格四川麻婆豆腐定食〔辛め〕(780円)】
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前回、あまりの旨さに感動した「麻婆豆腐」が食べたくて…「本格
四川麻婆豆腐定食」を注文しました。単品だと「950円」するのに、
定食だと「780円」ですからね…勿論、量的には単品の方が多めにな
るのかもしれないけど…定食も十分に納得できるサイズだと思います
よ…何より、スープ、漬物、サラダ、デザートが付いているのは嬉し
いじゃないですか…注文の際に「辛さ」を尋ねられたのですが、辛め
でお願いしました。辛めを注文しても、値段が変わらないのが嬉しい
ですね…ただし、こちらの辛さは本場の辛さなのでご注意下さい...

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やはりここの麻婆豆腐は旨い...花椒もビリビリ効かせているし、豆腐
がトゥルンと柔らかいながらも、舌を押し返すような弾力がたまらな
い…唐辛子だけではなく、色んなスパイスを使っているような…あと
黒酢のコクも効いていますね…辣油も特徴があるんですが、やはり
「麻味」の主張が強いと思います。食べているうちに、汗が吹き出て
来ますよ...これは旨過ぎる…

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量的には少ないけど、ザーサイも美味しいし…甘めのドレッシングが
かかったサラダが、シビカラ麻婆の箸休め的な役割を果たしていると
思います。

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玉子スープにトマトを加えたような、酸味のあるスープ…あっさりし
てるけど、麻婆がパンチがあるので、バランスがとれているのかも…
デザートは杏仁豆腐でして、甘さはかなり控えめ…さっぱりとした
口当たりです。

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ご飯の大盛りやお替わりをする人は、残すのは厳禁ですよ…当たり前
のことですけどね…ご飯の量も細かく対応してくれるので、注文の際
に言えばいいと思います。僕は一杯目は普通にいただいたのですが、
お替わりしたご飯の上に...むふふふふ。

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残りの麻婆豆腐をぶっかけて…「麻婆丼」の完成ですわ…こりゃどう
考えても、単品よりも定食の方がお得でしょう…さらにランチタイム
だと、プラス100円でコーヒーか紅茶が付けれるそうです。とにかく
これだけの内容で、780円は安過ぎますよ...こうなったら全メニュー
制覇してみようかな…と。次回は酢豚か麻婆春雨か…楽しみですわ...


本格四川料理 中村屋
(住所)大阪市平野区平野本町1-15-19
(TEL)06-6793-9388 (予約用 050-5594-3253)
(時間)AM11:00 ~ PM2:30 PM5:30 ~ PM10:00(L.O. PM9:30)
(休)火曜日(祝日の場合は営業) (P)あり


□■地域別・B級グルメ食べ歩きing■□

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Posted byハシダ・メン

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