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カップ麺Watch(NO.454)

ハシダ・メン

少し昔に発売されたカップ麺を、アナタと共に語り合う...「カップ麺
Watch」です。懐かしいとは思いますが、どうぞお付き合い下さ
いな…今回は「日清焼そば U.F.O.」の本格中華シリーズをピックアッ
プ...変わりダネではあるんですが、U.F.O.ということで、それなりの
クオリティーに仕上げていることが予想されます。「あんかけ中華風
焼そば」と「上海オイスター焼そば」...早速いただいてみましょう...

cup454_a.jpg

【日清焼そば U.F.O.「あんかけ中華風焼そば」】

まずは「あんかけ中華風焼そば」から…この商品も「湯切りなし」と
書いてあるんですが、以前いただいた「旨辛味噌 大辛あんかけ風焼
そば」と同じ系統になるんですかね…ちなみにその時は、あんかけの
無理矢理感がちょっと苦手だったんです。(苦笑)上ブタをめくると
小袋は2つ…粉末スープとトロミの素なるもの…お湯を内側の線ギリ
ギリまで入れて、4分待つ…湯切りをせずに、それぞれをしっかりか
き混ぜれば出来上がり...ふむふむ…見事な程、中華風あんかけ焼そば
に仕上がってます。鶏ガラや海鮮、野菜の旨みが凝縮したスープが、
否応無しに細ストレート麺に絡んでくるんだけど、この麺との相性に
関しては微妙な感じ...細めではあるけど、U.F.O.らしさは感じられる
し、食感の良さは誰もが認めるところ…逆にこの麺じゃないとU.F.O.
と名乗る意味がなくなるような…でも、このあんと絡めてみると、違
和感を感じる。そもそも私、ダルい味わいの中華あんかけが、あまり
得意ではないんですよね…(これは好みの問題です。)早い段階で
激辛薬味を投入して、ピリッと引き締めていただきました。かやくは
キャベツ、キクラゲ、人参と量は少ないものの、歯応えは楽しめまし
た。やっぱりU.F.O.を食べるなら、普通の方がいいなぁ…と再認識し
た次第です。これ…多分、味付け云々ではなくて…「あんかけ」に抵
抗があるんだと思います。


cup454_b.jpg

【日清焼そば U.F.O.「上海オイスター焼そば」】

続いて「上海オイスター焼そば」です。上ブタをめくると小袋は2つ…
かやくと液体ソースのみ…熱湯3分で湯切りして、それぞれをかき混
ぜれば出来上がりです。おお…オイスターソースと醤油の芳ばしい香
りが鼻をくすぐりますね...香味油には生姜、ガーリック、エシャロッ
トを炒めて作ったものを使っているらしい…これは旨いなぁ…若干、
オイリーな感じはするけど、その油分が旨味でもあるワケで、塩分濃
度もちょうどいい…途中で一味等を加えると、さらに旨くなりますよ
…麺は細めのストレート麺を合わせているのですが、今回は相性が
良かったと思います。かやくはキヌサヤ、モヤシ、ニンジン、キクラ
ゲだそうですが、目立っていたのはキクラゲぐらい...実に寂しい内容
だったのですが、価格を考えると仕方がないかと...前回のような重た
く不自然な「あんかけ」とは違い、中華鍋で炒めた風味が見事に再現
出来ていると思います。ノーマルのU.F.O.とは比較にならないけど、
これはこれで美味しかったですよ...


□■カップ麺Watch■□

http://hashidamen.web.fc2.com/noodle/b_gourmet/cupmen.html



Posted byハシダ・メン

Comments 2

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かーと  

メンさん、こんばんは!

◎U.F.O. あんかけ中華風焼そば
どうも自分もUFOのあんかけ系は微妙に引っかかるんですよね;
これでも以前のバージョンよりはおいしくなってるのですが!

どうしても冷めてしまうし、麺もゆるみすぎてしまう、
味は方向性はいいんだけど何か決め手に欠ける気がする、
でもレギュラー化してるのは人気があるからなのでしょうね!

◎U.F.O. 上海オイスター焼そば
この商品、悪くはないんだけどオイリー感が強いですよね;
どうしても上海焼そば系の商品はそうなりがちですが!

このタイプの味でこれはよくできていると思わされたのは、
ちょうどうちで昨日紹介した「中華三昧 上海焼そば」ですね!(●・ω・)

先月出たものなので、まだスーパーで見かけると思います!

価格帯も200円弱で、タレも麺も非常によくできていますよ!
これは見つけたらメンさんにもぜひ買ってほしいと思う一杯です!

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)

2019/06/19 (Wed) 03:03 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>かーとさん...

コメントありがとうございます。

僕は「中華あんかけ」があまり口に合わない
みたいなんですよ...嫌いってほどではないんですが...
これだ!っていうのに、出会ったことがない...

「中華三昧 上海焼そば」、チェックしときますわ...
結構、期待できそうですね...

2019/06/19 (Wed) 13:27 | EDIT | REPLY |   

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