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甲子園一貫楼(麻婆焼きそば)@兵庫県西宮市

ハシダ・メン

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同業者のSUNNY氏からメールがありまして…珍しく「この店に行っ
てみたい…」と、写真付きで送られてきたのが、甲子園の近くにある
「甲子園一貫楼」というお店…ボリュームのありそうな麻婆麺の写真
だったんだけど、辛いのが苦手なSUNNY氏にしては珍しいな…と。
ま、写真では辛さはわからないでしょうし、何よりもボリューム感の
方に目が行ったのではないかと...結構強めの雨が降る中、車で目的地
に向かう...旧国道沿いにあって、赤いテントですぐにわかりました。

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店の前のPOPに、ズラリと美味しそうなメニューが並んでいる。僕の
目当てである名物「麻婆焼きそば」も発見したけど、単品でしかやっ
てないのかな?

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こちらには、お得な「人気のセット・定食」が書かれている…うむぅ
「麻婆麺」のセットはあるけど「麻婆焼きそば」のセットはどこにも
書いてないですね…とりあえず中に入ってみましょうか…

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大雨で足場が悪い中、店内は結構混んでいるんですよ…本当に地元で
愛されているお店なんでしょうね…ホールの女性の話によると、どう
やら姉弟で切り盛りされているみたいです。この沢山のお客さんが、
僕のオーダーによって、大変な目に遭わされることになるんですよ…
本当に申し訳ない…

初心を貫いて「麻婆焼きそば」をオーダーしたのですが...いつもの如
く「辛めでお願いします」と言ったら...「辛めは233円追加になりま
すが、いいですか?」と返ってくる…少し不安になって「えっ?そん
なに辛いんですか?」と聞くと…「いえ、辛いのが好きな人は、結構
注文されてますよ...」とのこと。まぁ、中華料理店のメニューで食べ
れないような辛さに遭遇したことがないので…「辛め」をお願いする
と、調理に入る際…店主が鼻と口をタオルで覆う...おひおひ...

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お姉さんは寒い中、お店の戸を全開...寒いので閉めようとするお客さ
んを制止...「すみません…激辛の麻婆を作りますので…」とのこと…
しばらくすると、店内に刺激臭が漂い出す。ガハガハ!ゲヘケヘ!と
むせ返るお客さんが続出…皆さん、本当にごめんなさい…こんな風に
なるってわかっていたら、絶対に注文しないんですけどね…移転する
前の「しゃんらん@玉造」で食べた「四川省麻婆豆腐」を、思い出し
ましたよ...(´ε`;;) 本当に申し訳ない…

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【麻婆焼きそば(1,004円)+辛め(233円)+ライス(162円)】
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皆さんに多大なる迷惑をかけた中、運ばれてきたのが...焼きそばとは
思えないほど、麻婆がたっぷりかかった「麻婆焼きそば」です。全く
麺が見えませんからね…セットがなかったら、別に単品でチャーハン
でも頼もうと思ってたんですが...プラス162円でライスがセット出来
るとのこと…勿論注文したんですが、ライスの他にスープと漬物が
付いてきました。

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SUNNY氏が注文したのは、ノーマルの「麻婆麺セット(972円)」...
人気の「麻婆麺」に唐揚げ2コ、ライスが付いて千円を切る価格は、
立派だと思いますよ...ただ...辛いのが苦手なSUNNY氏にとって、この
辛さ「普通」でも、ハードルが高すぎたようで…みるみるうちに顔が
赤く膨張して、薄い(失礼w)頭皮からは、滝のように汗が吹き出て
いる...うーん、これはもしかするとギブアップする可能性もありそう
ですね…でも、自分でこの店を選択した以上、誰にも文句は言えない
でしょう...Ψ(`∀´)Ψ

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人のことは言ってられない…僕自身もこの凶悪な激辛麻婆と闘わない
と…どうよ、この色艶...食べる前から咳き込んでしまうんですが…
完全に四川本流の麻婆豆腐のようで、上にはたっぷりと「四川漢源花
椒面(四川産山椒粉)(カンゲンホアジャオメン)」がかかっている…
湯気と共にこの山椒の香りが、鼻を刺激する。さらには辛さのベース
に使っている「四川朝天辣椒面(チョウテンラージャオメン)」が
ノーマルの1.5倍…そして生赤唐辛子が6本!これは強烈やわ...食べ始
めた時は、正直心が折れそうになってました。(^_^;;

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このライスが辛さを和らげてくれるのですが...とてもこの量では賄い
切れない…吹き出る汗、鼻水...こんなに本格的な四川麻婆がいただけ
るとは、思ってもみませんでした。強烈な麻婆に対して、スープや
漬物の優しいこと…(笑)

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焼きそばの麺は硬めの食感で、歯切れもよく、しっかりと麻婆を絡め
て持ち上がってくる…この麺はなかなかの好印象。最初は悪戦苦闘し
ていた激辛麻婆も、舌が慣れてきたのと温度が下がることによって、
全く苦痛なく食べれるようになってきましたよ…と、同時に熱い時に
はわからなかった、豆鼓醤等の甘みや旨みも感じられて、これはクセ
になりそうですね…ちなみにこの上の「辛さMAX」になると、生の
青唐辛子(プルコッチ)が6本も追加されて、辣油も専用の物に変え
るそうですわ...恐ろしすぎて、注文する気になれない...(´ε`;;)

勿論、綺麗に完食したのですが...数時間後に強烈な「火砕流」に悩ま
せられたのは、ここだけの秘密です。(笑)ここのは普通でも十分に
辛いので、美味しさのバランスで考えると、普通の辛さがベストかも
しれませんね…美味しかったので、再訪決定です...(`・ω・´) キリッ


甲子園一貫楼
(住所)兵庫県西宮市里中町3丁目1-25
(TEL)0798-44-5006
(時間)AM11:00 ~ PM2:00 PM5:30 ~ PM10:00
(休)水曜日 (P)なし


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Posted byハシダ・メン

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