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とんかつ立花(大ロースとんかつセット)@堺市

ハシダ・メン

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堺のけやき通りにある超人気店…「とんかつ立花」さん…友達のレポ
ートを見て、ずっと気になっていたお店ですわ…抜け道としてよく使
う道路なので、お店の前はよく通っていたんですが…ようやく訪問す
ることが出来ました。素通りする際に、いつもチラ見してたんですが
昼時は本当によく混んでいますよね…この日もほぼ満席状態だったん
ですが、運良くカウンター席が空いていたので着席...その後も続々と
お客さんがやって来て、外待ちも出来ている。本当に繁盛してるみた
いですね…どうやら二階席もあるみたいで、多くの人が利用されてい
たようですわ…

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ランチメニューということで、お得になっているんでしょうか…勿論
とんかつ狙いなんですが、しょうが焼きやクリームコロッケ、エビフ
ライ、チキンカツもありますよ…カツカレーが激しく気になるんです
が、とりあえず「ヘレ」か「ロース」を選びましょう…

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卓上には、ウスターソースや甘口ソース、ドレッシングが並んであり
まして、味変を楽しみたいところ…カウンター越しに調理場の様子が
見えるんですが、非常に手際が良く、接客も実にいいですよ…職人の
凛とした立ち振る舞いに、細やかな気遣い…そりゃあ流行る筈です。

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【大ロースとんかつセット(1,050円)】
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とんかつは「ロース命」の私…迷わず「大ロースとんかつセット」を
選択...運ばれてきたとんかつは、意外にもデミグラスソースがたっぷ
りかかっている…自家製のソースのようで、フルーティでやさしい味
わいなんですが、とんかつはいつも塩か中濃ソースでいただいている
ので、別皿にソースを注いでくれれば、好みでいただけるんですけど
ね...常連らしきお客さんの中には「ソースなし」で注文している人も
いましたよ…僕は途中から、デミの上にウスターソース、甘口ソース
混合で楽しませてもらいました。

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お漬物と、小鉢にはひじきの炊いたのが...甘過ぎず、さっぱり薄味で
いい感じ…ご飯も美味しくて、追加でお代わりも頼みました。

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普通の味噌汁と思いきや、赤出汁だったんですね…柚子の風味がして
これまた美味いんですよ…湯気の上がり具合で、熱々なのがわかるで
しょう?

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さすが「大ロース」って感じで、ボリューミィなとんかつに圧倒され
てしまうのですが、その脇役もなかなか...ふわっと盛り付けたキャベ
ツに、付け合わせのスパゲッティも感動モノですよ…

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この分厚さを見て下さいな...肉質は柔らかく、脂身は甘い...個人的に
は、もう少し脂身多めでお下品なとんかつも恋しくなったり…デミグ
ラスソースもそうだけど、全体的に「和」というよりも「洋」のイメ
ージなんですよね…これだけのお客さんが入っているんだから、当然
支持されているんでしょう...ごちそうさまでした。

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とんかつ立花
(住所)大阪府堺市堺区南三国ケ丘町3丁5-24
(TEL)072-228-0466 
(時間)AM11:00 ~ PM2:00 PM5:00 ~ PM9:00
(休)木曜日 (P)なし


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Posted byハシダ・メン

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