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カップ麺Watch(NO.419)

ハシダ・メン

少し昔に発売されたカップ麺を、アナタと共に語り合う...「カップ麺
Watch」です。懐かしいとは思いますが、どうぞお付き合い下さ
いな…今回はエースコックの「監修モノ」のカップをピックアップ…
廣記商行監修の「味覇 オイスターソース香る 中華風焼そば」と「ラ
ーメン来来亭監修 旨辛麺」…どちらもソソる一杯じゃないですか…
早速いただいてみることにしましょう...

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【エースコック「味覇 オイスターソース香る 中華風焼そば」】

まずは「味覇 オイスターソース香る 中華風焼そば」から…万能中華
調味料である「味覇 」を使ったカップは、「中華風野菜タンメン」
に続いて二度目になるんですが…今回は焼そばで登場です。上ブタを
めくると小袋は2つ…かやくと液体ソースです。熱湯3分で湯切りして
ソースをかければ出来上がり...うむ…オイスターソースの風味もする
けど、まさに「味覇 」じゃないですか…ポークをベースに醤油味で
まとめています。旨味調味料のベストセラーである「味覇 」なんです
が、家庭でも広く愛用されてされていると思います。やはりさすが
って感じで、上手くまとまっているんですよ…醤油だれも丁度いい
塩梅で、メリハリも利いている。オイスターソースがアクセントにな
っている中華風焼そばで、中毒性がありますよ…麺は中太の油揚げ麺
で、タレとの相性はいいですね…弾力もあって、なかなかの好印象…
かやくはキャベツ、人参、キクラゲ、ニラなんですが、量は少ないも
のの、存在感はありましたね…特にニラの風味が中華風焼そばの中で
も活きてました。全体的によくまとまった一杯だと思います。


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【エースコック「ラーメン来来亭監修 旨辛麺」】

続いて「ラーメン来来亭監修 旨辛麺」をいただきました。関西では
お馴染みの「来来亭」の店カップ…少し前にお店に訪問した際、気に
なった商品「旨辛麺」がカップで登場ですわ…上ブタをめくると小袋
は2つ…後入れの液体スープと調味油。熱湯5分仕様ですわ…おお!
青唐辛子パウダー入りとのことですが、想像以上に辛いじゃないです
か…ベースは鶏ガラしょうゆになるんでしょうが、今回は豚の要素も
強く感じますね…明らかにいつものスープよりは、厚みがあると思い
ます。背脂の役割も結構大きいですよね…これは旨いわ…「しょうゆ
味」のカップと比べると、全く違う太麺を使用してるんですが、この
麺がまたいいんですよ...強いスープにも負けておらず、しっかりとした
歯応えがあり、スープとの絡みもいい…スープ、麺とバランスが取れ
てると思います。かやくは肉そぼろ、唐辛子、メンマ、もやし、ニラ
とそれなりに頑張ってます。とにかくラー油、背脂の存在感が大きな
一杯で、本当に旨辛な一杯に仕上がっていると思いますよ…このカッ
プをいただいて、余計にお店の「旨辛麺」が食べたくなりましたよ...


□■カップ麺Watch■□

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Posted byハシダ・メン

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