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カップ麺Watch(NO.418)

ハシダ・メン

少し昔に発売されたカップ麺を、アナタと共に語り合う...「カップ麺
Watch」です。懐かしいとは思いますが、どうぞお付き合い下さ
いな…今回はカップ焼そばの王者、日清 焼そば U.F.O.の変わり種…
「上海オイスター焼そば」と「明太子マヨ」をピックアップ…このシ
リーズは大きな失敗がほとんど無いだけに、非常に楽しみですね…
早速いただいてみましょう...

cup418_a.jpg

【日清 焼そば U.F.O.「上海オイスター焼そば」】

まずは「上海オイスター焼そば」から…U.F.O.と言えば、濃厚ソース
になるんですが、今回は上海オイスターですよ…「香味油の旨み、炒
め風」とのこと…期待が高まりますね…小袋はかやくと液体ソース
のみ…熱湯3分で湯切りして、かき混ぜれば出来上がりですわ…オイ
スターソースと醤油をベースに、炒め油の旨みを利かせたソースなん
ですが…カドの立った塩気はなく、グイグイ旨みで食わせるタイプ…
全体的にオイリーな仕上がりなんですが、決して重くはなく、炒め油
のコクとオイスターソースの風味が絶妙にマッチしている。食べ始め
は弱く感じるけど、ジワジワと引き込まれていく旨さがある…細めの
油揚げ麺を合わせているんですが、のびやかでコシもあり、風味もい
い…インスタントの焼そばの麺の中では、間違いなくトップクラスの
麺だと思います。かやくはキヌサヤ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ…
量的には物足りないんだけど、歯応えはいいですね…従来の濃厚ソー
スのU.F.O.も美味しいんだけど、たまにはこういうのもいいですね...


cup418_b.jpg

【日清 焼そば U.F.O.「明太子マヨ」】

続いて「明太子マヨ」をいただきました。パッケージのフィルムを
はがすと、上ブタの上に「明太子&たらこのWふりかけ」の小袋が…
わざわざ外に貼り付けて、意識付けをしています。つーか、たまに小
袋に気付かなくて、熱湯をかける人がいるんでしょうか…中にはいつ
もの液体ソースと明太子マヨの小袋が…熱湯3分仕様でございます。
いつもながら見事なストレート麺ですね...しなやかさといい、弾力と
いい、世界に誇る油揚げ麺だと思いますよ…これに合わせるソースな
んですが、マヨやふりかけのトッピングを考慮してか、やや大人しめ
にしているんでしょうか…いつもの酸味の効いたソースなんですが、
押し出しは弱めに感じます。その分、明太子マヨやふりかけの主張が
強いですね…特に明太子とたらこの粒感豊かなふりかけが絡まると、
一気に和風な方向に傾いてしまいます。ソースとの相性もまずまずっ
て感じですね…かやくはキャベツのみなんですが、マヨやふりかけが
派手に暴れているので全く気にならず。賑やかな感じさえしますよ…
これだけ何度も登場するということは、多くの支持を受けているんで
しょう…さすがはU.F.O.だけあって、完成度は非常に高いです。


□■カップ麺Watch■□

http://hashidamen.web.fc2.com/noodle/b_gourmet/cupmen.html




Posted byハシダ・メン

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