FC2ブログ

カップ麺Watch(NO.416)

ハシダ・メン

少し昔に発売されたカップ麺を、アナタと共に語り合う...「カップ麺
Watch」です。懐かしいとは思いますが、どうぞお付き合い下さ
いな…今回はサッポロ一番の、派手なパッケージのタテカップをピッ
クアップ...「パクチキヌードル」と「トマたまヌードル」…早速いた
だいてみましょう...

cup416_a.jpg

【サッポロ一番「パクチキヌードル」】

まずは「パクチキヌードル」から…商品全体がパクチーの写真という
まさにパクチー推しの商品なんですが...「パクチキ」というのは、単
純にパクチーとチキンという意味ですね…今回は熱湯を注ぐだけの
ジャパニーズ タテカップスタイル…3分で出来上がりです。色は薄め
のスープなんですが、意外と塩分濃度は高めで、メリハリを効かせた
鶏塩スープですね…パクチーの風味はするものの、暴力的な効かせ方
ではなく、ふんわりとバランス良く鼻に抜ける感じ…パクチー初心者
には丁度いい具合だと思います。麺はごく普通の油揚げ麺を合わせて
いるんですが、スープとの馴染みを良くするために、野菜エキスや醤
油等を練り込んで味付けしてるみたいですね...カップ焼そば等でよく
みられる手法なんですが、確かにスープ乗りは良かったと思います。
かやくは鶏肉そぼろ、キャベツ、パクチー、赤ピーマン…主役のパク
チーはもちろんなんですが、小さいながらも鶏肉そぼろに旨みがあっ
て、いい仕事をしてたと思います。パクチーマニアには少し物足りな
く感じるかもしれないけど、バランス良く仕上がった一杯だと思いま
すよ...


cup416_b.jpg

【サッポロ一番「トマたまヌードル」】

続いて「トマたまヌードル」です。この商品は今までも何度かパッケ
ージを変えて登場しているので、ちょっとしたシリーズになっている
のかもしれません…小袋はなしで、熱湯3分で出来上がりです。イタ
リア産完熟トマトを使用したスープとのこと…ベースはチキンで、オ
ニオン、チーズのコク、バジルの香りを合わせた洋風トマト味に仕上
げているんですが...「パクチキ」と比べると、味にメリハリが利いて
おらず、ピンボケ気味に感じる…スープだけを飲んでみると、ミネス
トローネ風でそれなりにまとまっているんだけど、油揚げ麺が全く
絡まない...もう少し粘度を増してやるか、カエシを強めにするかしな
いと、バランスは取りにくいと思います。今回のスープだと、麺が
かなりプアに感じてしまいました。かやくのふわふわタマゴにダイズ
トマト、キャベツとそれなりに個性を発揮してたと思うだけに、残念
ですよね...


□■カップ麺Watch■□

http://hashidamen.web.fc2.com/noodle/b_gourmet/cupmen.html




Posted byハシダ・メン

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply