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本格四川料理 中村屋(麻婆丼・本格四川担々麺)@平野区

ハシダ・メン

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カットしている最中に、食通なお客さんから有力な情報をいただきま
して...「最近食べた麻婆豆腐の中では、ダントツ美味しかった…」
とのこと…お店を尋ねると、何とウチのヨメさんの実家のすぐ近く
じゃないですか…「本格四川料理 中村屋」さん...前を通る時に、いつ
も気になっていたんですよ…台湾料理のお店だったのが、いつの間に
か四川料理のお店に変わっている…どうやら経営者も変わったみたい
ですね…この道は平野の中心部に続く道なんですが、地元の人しか
通らないであろう道沿いにあり、決して立地条件がいいとは言えない
場所なんですけどね…

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入り口には、お昼の定食が書かれた立て看板が...平日限定っていうの
がミソですが…確かにこの写真を見た感じでは、かなりコスパは高そ
うですね…定食が充実してるということなので、店内に入って他のも
見てみましょう…

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ほうほう…ランチの定食メニューが17種類ですよ…これは税別の価格
になるのかな?税込だと842円〜1,382円の幅になるんですが、表の
写真を見る限り、決して高い感じはしないなぁ…ただ、僕は麻婆豆腐
と担々麺の両方を食べたかったので、単品で注文したいんだけど…
お昼時ということで、単品のメニュー表が見当たらない…オーダーを
聞きに来た際、単品注文が可能か確かめたら…快くOKとのこと…

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オーダーをとりに来られた方が、オーナーですかね…日本語もカタコ
トのようだったので、現地の方だと思われます。ホールには女性スタ
ッフが1名、厨房内は見えなかったけど、会話は全て中国語が飛び交
っておりました。店内、驚くほど広いんです。テーブル席がメインで
すが、小上がりの座敷もあって、二階には大宴会が出来るほどの空間
があるそうな...後から調べてみたら、座席総数が164席もあるみたい
ですよ…前を通った感じでは、こんなに広いとは思いませんでした。

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【麻婆丼(950円)】
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まず...注文したのがコチラ...ご飯とも合わせたかったので「麻婆丼」
をいただきました。ショックだったのが…お昼の「麻婆豆腐定食」が
「842円」なのに…「麻婆丼」単品だと「950円」になるんですね…
メニュー表に目を通していれば、確実に定食を二つ注文したんですが
(アホと思われるかw)気を取り直していただきましょう...注文の際
に辛さを聞かれたので「辛め」でお願いしたんですが...気合の入った
ビジュアルで登場しましたよ…

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あ…これ旨いわ...食べ慣れた麻婆豆腐とはランクが違う気がします。
辛めということで、花椒をビリビリと効かせているんだけど、辣油に
特徴がありますね...唐辛子だけではなく、色んなスパイスを使ってい
るような…あと、黒酢のコクも効いていますよ…辛みも結構あって、
食べているうちに汗が吹き出て来る...このトゥルンと柔らかいながら
も、弾力の強い豆腐の食感がたまらないですね...ご飯との相性も最高
ですよ…これはマイッタ!

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【本格四川担々麺(950円)】
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こちらも単品の「本格四川担々麺」を「辛め」でいただきました。
やっぱりどう考えても「定食」の方がお得ですよね…ご飯やスープ、
サラダ、漬物、デザートまで付いてるしぃ〜。もしかすると、単品の
方がサイズがデカかったりするんでしょうか...(意外にしつこいw)
それにしても、なかなかのビジュアルでしょう?辣油に散りばめられ
た唐辛子や胡麻等、様々な薬味が幾層にも折り重なって…本当に美味
しそうじゃないですか…

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ベースになっているのは白胡麻だと思うんですが、胡麻のペーストは
それほど重くなく、自家製辣油の主張が強いですね…僕らが普段口に
している辣油と比べるとキレは弱いものの、深みのある旨味が特徴に
なってます。もちろん花椒もしっかり効かせてますよ…豆板醤や甜麺
醤等で甘辛く味付けされた挽肉も、いい具合に絡んでくるし…仕上げ
に添えたナッツもいい仕事してますわ…ええ、辛旨ですよ…相当に♪

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細めのストレート麺を合わせているんですが、スープと比べるとやや
負けてる感じがするかな…細いながらも、食感はしっかりしているん
ですけどね...「麻婆豆腐」ほどの感動はなかったものの、こちらも
かなり美味しいですよ…これだけ沢山のランチ定食メニューがあると
全制覇したくなりますよね…日替りの定食(この日は「焼きそば」で
した。)もあるみたいだし、こんなに本格的な四川料理がいただける
とは、思ってもみなかったですわ...再訪確定です。(*^ω^*)


本格四川料理 中村屋
(住所)大阪市平野区平野本町1-15-19
(TEL)06-6793-9388 (予約用 050-5594-3253)
(時間)AM11:00 ~ PM2:30 PM5:30 ~ PM10:00(L.O. PM9:30)
(休)火曜日(祝日の場合は営業) (P)あり


□■地域別・B級グルメ食べ歩きing■□

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Posted byハシダ・メン

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