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カップ麺Watch(NO.406)

ハシダ・メン

少し昔に発売されたカップ麺を、アナタと共に語り合う...「カップ麺
Watch」です。懐かしいとは思いますが、どうぞお付き合い下さ
いな…今回はセブンプレミアムの10周年を記念して発売された、変わ
り種の店カップをピックアップ…製造はいずれも日清が担当している
みたいです。「一風堂 とんこつまぜそば」と「すみれ 唐玉味噌」…
どちらも本当に美味しそうで、期待が高まります。早速いただくこと
にしましょう...

cup406_a.jpg

【セブンプレミアム「一風堂 とんこつまぜそば」】

まずは「一風堂 とんこつまぜそば」から...「一風堂」と言えば、随分
前にお店で普通の豚骨ラーメンを食べたぐらいで、味に関しては完全
に僕の記憶から忘れ去られているんですが...とにかく万人向けのバラ
ンスの良い一杯だった印象があります。多分「焼ラーメン」的な感じ
を予想しているんですが、非常に楽しみにしてました。パッケージを
開けると、小袋が4つ…かやく、液体だれ、調味オイル、ふりかけ…
熱湯3分仕様でございます。ふむ...想像してたのと違い、かなりまろ
やかな口当たりですね...もっとタレ勝ちのものを予想してたんですが
豚骨の骨格がしっかりとした、旨みで食わせるタイプです。細めの
油揚げ麺との相性もいいし、これはかなりレベルが高いんじゃないで
しょうか…マー油的な調味油のガーリック感も、香ばしくて実にいい
です。かやくは味付豚肉にキクラゲ、ネギ…ふりかけは紅ショウガと
白ゴマですわ...ま、脇役ではあるんですが、それなりの雰囲気は出て
ると思います。まぜそばは基本、タレ勝ちなものが多いのですが、
きちんと豚骨の旨みで食わせるあたり、好感が持てました。


cup406_b.jpg

【セブンプレミアム「すみれ 唐玉味噌」】

続いて「すみれ 唐玉味噌」です。「すみれ」のタテカップは「味噌
キムチ」に継いで二度目になるんですが、今回は「唐玉味噌」です。
熱湯5分で上ブタに貼り付いてた「唐玉ペースト」を入れれば出来上
がり…写真を撮るために、最初からペーストを入れてしまったけど...
後から入れて、味の変化を確かめればよかったと後悔…もっと辛みの
あるスープを予想してたんだけど、カプサイシン系の辛みよりも味噌
の塩分濃度の方が前に来る…ベースは豚骨で香味野菜のエキス、ラー
ドを加えた濃厚味噌スープで、炒めたような香ばしさが特徴なんだけ
ど、ニンニクも結構効いており、シャープな味わいですね...唐玉味噌
っていうぐらいだから、もう少し唐辛子の辛みを効かせてもいいと
思うんですがね...味噌辛さが前に出た、僕の苦手なタイプ…でも最近
はパンチの効いた味噌スープが、少なくなったように感じるので、こ
ういうのもアリかもしれないな…麺はヌードル麺と比べると、太めで
厚みのある平麺で、啜った際のなめらかさやコシも強く、なかなか
良くできた麺だと思う。かやくはハムのような豚肉チップ、モヤシ、
メンマ、ネギ、玉ねぎなんですが、量的には少なめなんだけど、それ
なりにシャキシャキ感も味わえたので、こんなものかな…と。とにか
く味噌勝ちした濃いめのスープなんですが、もう少しカプサイシン系
の辛みを強めて欲しかったですね...


□■カップ麺Watch■□

http://hashidamen.web.fc2.com/noodle/b_gourmet/cupmen.html




Posted byハシダ・メン

Comments 2

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かーと  

メンさん、こんばんは!

◎一風堂 とんこつまぜそば
この商品は人気があったのでしょうね、今年も同内容で発売されてました!
今でもいくつかのセブン&アイ系列のお店では並んでいるかもですね!

意外とどっしりとした豚の旨味を効かせた味わいで、マー油も効果的、
麺もなかなか質が高く、ふりかけのアクセントの効き方もちょうどいい、
上手く組み立てられた汁なし豚骨に仕上がっていましたね!(=゚ω゚)

◎すみれ 唐玉味噌
これはベースのスープというより、とにかくにんにくを中心に
ガンガン攻めたててくる一杯という印象が強かったですね!

ちなみに辛味噌を入れる前の段階からにんにくがけっこう強く、
辛味噌を入れるとそれがさらに強まるという具合だったので、
とにかくジャンクな辛味噌ラーメンだなと記憶が残ってます!

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)

2018/08/20 (Mon) 01:59 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>かーとさん...

コメントありがとうございます。

「一風堂 とんこつまぜそば」は美味しかったですね...
って言うか、即席めんの特徴からして、まぜそばで食べるのが
一番合うのかもしれないな...とか思ったり。

カップのラーメンも美味しいけど、こういった汁なしだと
ほとんどお店で食べるのと、変わらないと思うんです。
(具材には差ができてしまうけど...)

カップの「塩やきそば」なんて、お店でどこか
やってくれないかな...なんて思ってるんですわ...
(過去に何度かお願いしましたが...)

2018/08/20 (Mon) 21:32 | EDIT | REPLY |   

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