FC2ブログ

サンブーランジュリ 津久野店(塩バターフランス)@堺市

ハシダ・メン

180727_1.jpg

ワタシ…実は麺類に負けないぐらい、パンが好きだったりするんです
よ...今でも時々、食べ歩きのついでに買って帰ることもあるんです。
基本的にハード系のパンを好むのですが、惣菜パンや甘い系も何でも
食べれます。そんな僕が一番好きなパンと言えば…意外や意外…
超シンプルな「塩パン」なんですよ…色々と食べ歩いた中でも、一番
美味しいと思っているのが、堺の「イトーヨーカドー津久野店」の中
に入っているパン屋さん...(*^ω^*)

180727_2.jpg

「サンブーランジュリ 津久野店」さん…日本で初めてベーカリーに
カフェスペースを併設したチェーン業態としてスタートした「ヴィ・
ド・フランス」系列のお店のようです。パンの陳列数はそんなに多く
はないものの、イトーヨーカドーの雰囲気に合わせて、白を基調に
照明も明るくして、商品も見やすく買いやすいですね…

180727_3.jpg

この中に…ありましたよ...何と「当店人気No.1」と買いてある…
他のパンには全く目もくれず、これだけを買って帰ることにしよう…

180727_4.jpg

【塩バターフランス(110円)】
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

どやさ…この色艶…普通のバターロールのように見えなくもないけど
中身が全然違うんですよ...風味豊かな(ルヴァン種を使用)生地に、
スイス産発酵バター入り油脂を巻き込み、岩塩をかけてさっくりと
焼き上げているそうな…私、このままでは食べませんよ…軽くオーブ
ンで焼いていただきます。

180727_5.jpg


空洞を食うどぅ!........( ̄△ ̄;)


ごめんなさい…ごめんなさい...物を投げないで下さい...(p´Д`q)

この大きな空洞が特徴なんですよ…軽く炙ることにより、バターの
風味が際立つんです。何とも香ばしくて、岩塩の丸みのある塩分が
たまらんのですよ...いくらでも食べれますわ…この記事を書いて
いる時も、思い出してまた食べたくなった...


サンブーランジュリ 津久野店
(住所)大阪府堺市西区下田町20-1 イトーヨーカドー1F
(TEL)072-262-2770
(時間)AM9:00 ~ PM9:00
(休)不定休 (P)あり


□■地域別・B級グルメ食べ歩きing■□

http://hashidamen.web.fc2.com/noodle/b_gourmet.html





Posted byハシダ・メン

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply