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カップ麺Watch(NO.402)

ハシダ・メン

少し昔に発売されたカップ麺を、アナタと共に語り合う...「カップ麺
Watch」です。懐かしいとは思いますが、どうぞお付き合い下さ
いな…今回はサッポロ一番の、ご当地色の強い「汁なし」をピックア
ップ...「広島式 汁なし担担麺」と「東京油そば タレ濃いめ」…どちら
も濃厚そうな感じが漂っているんですが、早速いただいてみましょう
か…こりゃあ楽しみだ♪

cup402_a.jpg

【サッポロ一番「広島式 汁なし担担麺」】

まずは「広島式 汁なし担担麺」から…「汁なし担々麺」は担々麺の
元祖だから、当然知っているんだけど…「広島式」っていうのは正直
知らなかったです。「広島つけ麺」は有名なんですけどね…ま、刺激
的であることは間違いないでしょう…熱湯3分で湯切りして、調味だ
れと粉末スープを入れれば出来上がりなんだけど...湯切りの際、穴か
らネギ等のかやくが落ちやすいので要注意…しっかりとかき混ぜて
いただきましょう…ほぉ〜、想像以上に「麻辣」を効かせた本格派
じゃないですか…ラー油のコクと花椒のシビレる感じがたまらない…
濃いめの味付けではあるものの、醤油ダレが立ったようなトガリ感は
ない…ミンチ肉が結構入ってて、啜る際にいい具合に絡んでくるんで
すよね…これは旨いわ...熱湯3分のノンフライ細麺は、若干粉っぽさ
を感じるタイプで僕の好みではないんだけど、コシもしっかりしてる
し、刺激の強いタレに負けないくらい主張していますね…本当にやる
気十分の汁なし担々麺で、ビックリしました。


cup402_b.jpg

【サッポロ一番「東京油そば タレ濃いめ」】

続いて「東京油そば タレ濃いめ」です。前回の「広島式 汁なし担担
麺」を食べて驚いたのですが…今回も「ご当地マシマシ」ということ
で、期待してしまいますよね…上ブタをめくると小袋は3つ…かやく
と後入れの液体スープに調味だれ…熱湯5分で湯切りして、それぞれ
をかき混ぜれば出来上がりです。混ぜている段階で思ったけど、もの
すごい存在感のある中太麺ですね…この麺は僕好みですわ…ポーク、
チキンの動物系エキスに、香味野菜の風味を加えた醤油ダレは、キリ
ッと立ち気味ながらも、豚脂、鶏脂等の調味油により丸く納めている
感じ...いかにもチャーシューだれらしい強い豚脂の香りが、気分を高
めてくれます。本当に強い醤油ダレなんですが、それを受け止める麺
がすばらしい…これが従来の油揚げ麺であれば、タレに負けていた
かもですね...さすがノンフライ麺でネガな匂いを感じさせない…どこ
となくパスタチックな中太麺ですわ…かやくは肉そぼろにメンマ、
ナルト、ネギなんですが、強いタレと麺のおかげで、存在感のない
寂しい仕上がりですね...ネギでもいいから、もう少し量を増やしてく
れれば、ビジュアル的にもさらに良くなると思うんですが…醤油バカ
の期待を裏切らない強い味付けは、本当に僕好みでして…これに一味
等の辛味武装を施すと、最強になりますよ…今回のサッポロ一番の
汁なしなんですが、ノンフライの良さを活かした本格派の仕上がりに
感動しましたわ...


□■カップ麺Watch■□

http://hashidamen.web.fc2.com/noodle/b_gourmet/cupmen.html





Posted byハシダ・メン

Comments 2

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かーと  

メンさん、こんばんは!

◎広島式 汁なし担担麺
広島式の特徴はパツパツ系の細麺とトッピングのねぎらしいですね!

最初はこうした低加水麺と汁なし担担麺って違和感がありましたが、
「こういうのもあるのか」と考えればこれはこれで楽しめましたね!

この商品は花椒がバチバチに効いているのが印象的でしたね!

でもってノンフライ麺なので味がボケてしまうことがなく、
特徴がはっきりと伝わってきたのが良かったですね!

◎東京油そば タレ濃いめ
この商品は自分の中でもものすごく印象に残ってますね!

最近はノンフライ麺の油そばもちょくちょく見かけますが、
その流れを作ったのがこの商品と言っても良かったかもですね!(●・ω・)

ノンフライ麺のおかげで変に重たくなることがなく、
それゆえにタレのほうは思い切って脂の旨味を立てるなど、
非常にメリハリを上手く効かせた油そばになってましたね!

王道油そばとしてしっかりと楽しめる一杯でしたね!

サンヨー食品のノンフライ麺の汁なしってほんと優秀なのですよね!

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)

2018/07/22 (Sun) 01:57 | EDIT | REPLY |   
ハシダ・メン  

>かーとさん...

コメントありがとうございます。

うんうん...サンヨー食品のノンフライ麺の汁なしの
レベルの高さに驚きましたわ...

これからは見つけたら、買ってみることにします。

2018/07/24 (Tue) 09:34 | EDIT | REPLY |   

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