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カップ麺Watch(NO.396)

ハシダ・メン

少し昔に発売されたカップ麺を、アナタと共に語り合う...「カップ麺
Watch」です。懐かしいとは思いますが、どうぞお付き合い下さ
いな…今回は「明星 一平ちゃん 夜店の焼そば」シリーズの姉妹品と
して売り出した「焼うどん」をピックアップ…「お好み焼ソース味」
と「だし醤油味」…早速いただいてみましょうか...

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【明星 一平ちゃん「焼うどん お好み焼ソース味」】

まずは「焼うどん お好み焼ソース味」から…上ブタをめくると小袋は
3つ…液体ソースにふりかけ、からしマヨ…湯戻し5分仕様でございま
す。ふっくらもっちりがウリの平打ち麺ですが、なかなかいいじゃな
いですか…ソースとの絡みもいいし、個人的にはかなり好みの麺です
よ…ウスターソースをベースに、フルーツの甘みとトマトの酸味を加
えたというソースですが、極端に甘ったるいワケでなく、コクがあっ
て旨いですね…ただ、からしマヨネーズとの相性は決していいとは言
えないけど、全体的に重くなってしまうので、一味唐辛子系の方が
合うかもですね…焼のり、鰹節粉末にアオサ、紅生姜チップ、ブラッ
クペッパーを組み合わせたふりかけは、「一平ちゃん」シリーズの
真骨頂ですからね…この辺の遊び心は大好きです。とにかくもっちり
として、伸びのある平うどんがいいですねぇ…かやくはキャベツだけ
だけど、この麺が旨いので全く許せてしまいます。


cup396_b.jpg

【明星 一平ちゃん「焼うどん だし醤油味」】

続いて「焼うどん だし醤油味」です。ええ...好きなんですよ…食べる
前から美味しいのはわかっています。上ブタをめくると同様に小袋は
3つ…熱湯5分で湯切りして、それぞれをかければ出来上がりです。今
回はからしマヨではなくて、プレーンマヨなんですね…お馴染みのマ
ヨビームが実に楽しい。飛び道具のふりかけは、鰹節粉末、アオサ、
七味唐辛子を組み合わせた、和風ふりかけになってます。しっかりと
かき混ぜていただきましょう…今回の麺はダマになりにくく、ソース
が混ざりやすいのがいいですね…うん、旨いわ…豚肉や野菜の旨味を
効かせた醤油だれは、やや塩分高めの甘じょっぱい感じに仕上げてい
ます。この強めのタレのカドを丸めるのが、マヨネーズの役目なんで
すよね…前回の「お好み焼ソース味」と比べても、明確にマヨがいい
仕事をしていますよ…あと、粉末の鰹節の香りがだし醤油と絡んで、
実に芳ばしくて…甘辛いタレとマヨ、ふりかけが、最強のタッグを組
んでいますわ…それを受け止めるもっちりやさしい平打ち麺…もう
完璧じゃないですか...この塩分濃度だと塩辛く感じる人もいるかもし
れないけど、醤油系まぜ麺的にはこれぐらいがベストだと思います。
今回の二つの焼うどんですが、僕的には圧倒的に「だし醤油味」の
方が好みでした。


□■カップ麺Watch■□

http://hashidamen.web.fc2.com/noodle/b_gourmet/cupmen.html





Posted byハシダ・メン

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