2017年10月08日
豚麺(上やきめし)@堺市
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以前から本当に気になっていたお店...堺市は中百舌鳥にある「豚麺」
さんに、ようやく訪問することができました。こちら…デカ盛り系
では有名なお店でして…ウチの大食いのお客さんに、ずっと勧められ
ていたんですよね...ボリュームだけでなく、味もなかなかイケるとの
こと…店内は満席状態で、活気がありますよ...特に大将の笑顔が素晴
らしい…本当に地元で愛されているのがよくわかります。見るからに
大衆中華なんですが、掃除は行き届いていますね…

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入り口付近に掲げてある「サービス定食」のPOP…やはり常連客の
注文率はかなり高いですね…向かいのテーブルに運ばれて来たのを、
横目で見てたんですが…まさにサービスを超えて、過剰サービスの
ボリュームじゃないですか…(笑)でもね…この日の僕には、指令が
出てたのですよ…

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通常のメニューはご覧の通り…本当はね...「豚麺」って言うぐらいだ
から、麺類を食べるべきなのかもしれないけど…この日は指令優先で
行きますよ…名物の「オムライス大」も非常に気になるんですが…

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【上やきめし(650円)】
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ほっほ♪...来ましたがな…これが噂の「上やきめし」ですか…通常の
「やきめし」が550円ってことは、たった100円上乗せするだけで、
こんなに豚肉が追加されるワケですな…話には聞いてたけど、この
肉の量はハンパないですよ…肉以外も具材たっぷりですわ…

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この肉の絡みかもしれないけど、ご飯がパラパラという感じではなく
ややしっとり、ふわっとした感じ…これはこれでいいと思う♪肉の旨
味も明らかにプラスされてますよ…他の料理と共にいただく焼飯では
なく、これをメインとしてもイケるような、やや濃いめの味付けで
ガツガツと頬張って食べる感じ...気取った高級中華では得られない
大衆ならではの旨みですよね…こりゃあ旨いわ…

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やきめしに付いているスープですが、鶏ガラのやさしい味わい…この
スープを飲んだら、こちらのラーメンの方向性がわかりますよね...

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【豚肉のカラシ煮(850円)】
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注文した後から気付いたけど、上やきめしと合わせて、豚肉祭りに
なりましたよ…(笑)同じカラシ煮でも、鶏肉にした方がよかった
かな…なんて。ほんのりカラシの効いた餡掛けを絡めているんだけど
豚肉の下味もしっかりしているし、たっぷりの野菜と相まって、ご飯
が進む味ですね…

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【ぎょーざ(300円)】
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ついでに餃子もいただきましたよ…パリッと表面を焼かれた餃子は
具たっぷりでして…どちらかと言えば、家庭的な味わいの餃子ですよ
ね...ふむ…メニューを眺めていると、興味のあるものが多すぎて…
豚骨スープの「パイタンラーメン」も食べてみたいし…定食類も非常
に気になります。これは再訪しないといけませんな...


豚麺
(住所)大阪府堺市北区中百舌鳥町5丁798-7
(TEL)072-257-1430
(時間)AM11:30 ~ PM2:30 PM5:30 ~ PM9:00
(休)火曜日、第1月曜日 (P)なし


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2017年10月08日 22時57分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:0 Trackback:0
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