2017年08月23日
味喜屋(エビカラ定食+ぶたモダン焼)@東住吉区
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地元を愛する私ですが、向かいの「COTTON」さんと、距離的に
ほぼ変わらないのが、ご近所さんのお好み焼屋...「味喜屋」さん。
久しぶりに訪問させてもらいました。こちら、ご夫婦で切り盛りされ
ている本当に地元密着のアットホームなお店でして、週末は地域ソフ
トポールの仲間やその他のグループ等多数で利用する事も多く、本当
によく賑わってるお店なんですよ…

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こちらの定番のランチメニューと言えば、こちらの二種類…「エビカ
ラ定食」と「ヘレカツ定食」なんですが、どちらもかなりリーズナブ
ルでして、甲乙つけがたい…(*´ω`*)

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蛍光灯の光で反射して見えにくいけど、コチラがメインメニューに
なります。ランチではなく、一品モノを注文するお客さんの方が多い
かもしれませんね...鉄板モノを中心に、お酒のアテになりそうなメニ
ューが並ぶんですが、ワタシ...お昼はなるべく飲まないようにして
おります。

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【エビカラ定食(650円)】
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久しぶりに「エビカラ定食」をいただく...どうよ...650円とは思えな
い程の、わんぱくなビジュアルでしょうが...ご飯の量もたっぷりで、
飯食いにはたまらない定食ですわ...何たって、エビフライに唐揚げの
最強タッグですからね…思考回路がお子ちゃま並みの僕にとっては、
たまらないランチですわ…(子供が大好きなメニューw)

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「エビカラ」のメイン...中ぶりのエビフライが3本に、唐揚げが3つ…
あれれ?前回いただいた時と比べると、エビフライも唐揚げも1つ
ずつ増えているような…さては、僕が大食いなのを知って、サービス
してくれたんでしょうか…エビフライは別皿のタルタル、唐揚げは
ゴマ塩を付けていただきます。揚げたて熱々で旨いですよね…サラダ
と高野豆腐を添えていて、まさに和洋折衷ですよね…

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温かいお味噌汁も付いてまして…改めて日本人で良かったな…と。
よく味の染みた、ひじきの小鉢に漬物...ご飯の量も多めだし、何より
「ご飯が美味しい」...これって重要なことですよ...くり返し言うんだ
けど、これで650円は本当に価値がありますわ…

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こちらの名物と言えば、光り輝く鉄板ですわ...何十年も使い込んで
いるのに、この輝き!絶対に「日本一綺麗な鉄板」だと思います!
鏡のように映り込んでいるもの...毎朝、表面を「バフ掛け」して、
隅々までソースを使った形跡すら見られない...冗談抜きに新品より
綺麗かも...(笑)こんなのを見ると、焼き物を頼みたくなりますよ…

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【ぶたモダン焼(580円)】
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いつもは「ぶた玉」を注文するんですが、この日はもう少しボリュー
ムのある「ぶたモダン焼」を追加注文しました。こんもり厚みのある
モダン焼にたっぷりのソースがかかっている。鉄板でソースが焦げる
際の香りが、何とも言えませんね…太めのマヨアートの上で、踊る
花かつおが、食欲を掻き立てますわ…

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ふわふわの生地に甘めのソース…さらにはソバの組み合わせが実に
いいですよね...キャベツの甘みがよく出てますよ…生地がさっぱり
してる分、ソースはかなり甘めで、どちらかと言えば家庭的なお好み
焼きなんだけど、何ともクセになる味だと思います。僕は途中で
「鬼」を投入してピリッと引き締めていただきました。味が染み込ん
だような年季の入った鉄板もいいけど、ピッカピカの鉄板でいただく
ぶたモダン焼は格別だと思いますよ...ごちそうさまでした。


味喜屋
(住所)大阪市東住吉区桑津5-11-1
(TEL)06-6714-5861 
(P)なし


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2017年08月23日 23時04分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:0 Trackback:0
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