2017年07月26日
力横綱 鳳店(スタミナラーメン)@堺市
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以前からず〜〜っと気になっていたのが、中百舌鳥にある「力横綱」
さん...行きたいなぁ…と思っていても、夜営業しかやってないし…
そんな中、タイミング良く鳳の「力横綱」さんの前を通りかかる…
「開いてるじゃマイカ」ってことで、吸い寄せられるように店内に
入ってしまいました。そう言えば、確か変態JoJo氏が「鳳店の方が
おすすめ!」って言ってたような…

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店内はカウンター席のみなんですね…十数名座れそうな、なが〜〜い
カウンター…ご夫婦で切り盛りされているみたいです。ほのぼのと
した雰囲気に癒されますよ...メニューはご覧の通り…ラーメンが中心
になるんですが、他にも「小海老のてんぷら」や「豚肉のてんぷら」
「春巻」など一品物も用意している。

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卓上には味変に使うであろう、おろしニンニクと、豆板醤が並んで
います。これは後半使わせていただきましょう…

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【スタミナラーメン(630円)】(’16.11.15実食)
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デフォの「スタミナラーメン」が運ばれて来る…見るからに、天理の
スタミナ系じゃないですか…褐色の半濁スープの上には、結構な油の
層が出来ている…この油がフタをするような感じで、スープの温度が
冷めにくく、熱々でいただけるのは嬉しいですね…(ただ、火傷には
注意して下さい…)白菜、ニンジン、ニラ、豚肉等を炒めたものが
のっている。

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ふむ...想像してたより、かなりあっさりしてますね…スタミナ系と
いうことで、もっと攻撃的なスープを予想してたんですが、意外に
大人しめ...鶏ガラ豚骨ベースの醤油味なんですが、最初は若干の物足
りなさを感じたスープも、ニンニクや豆板醤の加減か、徐々に馴染ん
でちょうどいい塩梅になっていくんですよね…炒めた野菜や肉の旨味
もよく出ていますわ…

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細めのストレート麺を合わせているんですが、やや柔らかめで主張の
少ない麺なんですが、このスープとの相性はいいと思います。決して
新しいラーメンではないんだけど、啜れば啜るほど、だんだんと好き
になって行くような、不思議な魅力があります。

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途中から、卓上のおろしニンニクと豆板醤を投入すると、ジャンキー
な味わいが増しますね…これはハマるのもわかりますわ…次回訪問の
際は、店主おすすめの焼飯と餃子を狙ってみたいと思います。


力横綱 鳳店
(住所)大阪府堺市西区上435-1 中辻ビル1F
(TEL)072-274-9622
(時間)PM6:30 ~ AM0:00 
(休)日曜日 (P)なし


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2017年07月26日 22時48分 | 記事へ | ラーメン | Comment:2 Trackback:0
はまりそうでしょ?
2017/07/27(木) 11:17:15 | URL | 変態を磨き上げているjojo #yj96BNFI[ 編集]
>へっぽこイタチさん...

もっと派手な味を予想してたんやけどね...
これはしみじみ旨いタイプやわ...

次回は「焼飯」を狙ってみるわ...
2017/07/27(木) 11:35:48 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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