2017年01月15日
優心(鶏卵きつねうどん)@東住吉区
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元旦の夜のお話ね…ナント、近所の体にやさしいうどん店...「優心」さんが
正月も休みなしで営業すると聞いて、新年の挨拶と応援を兼ねて、行って来ま
したよ...どうせ元日の夜なんて、お客さんも少なくて…物好きなお客さんしか
来ないだろう…と思ったら、やはりジュン爺が居てました…(笑)

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限定メニューもあったんですがね...どうしても気になってた一杯がありまして…
それを注文したら、優心自慢のお惣菜やサラダをいただきましょう♪…水菜の
お浸しと鶏の八幡巻、湯豆腐もありましたねぇ…無農薬のレタスとオニオンス
ライスは、ねぎしょうゆドレッシングをかけていただく...勿論「パクチーペッ
バー」は忘れずにね…(*´ω`*)

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【鶏卵きつねうどん(900円)】
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どんどん美味しくなってるという「きつね」ですが、鶏卵バージョンが出来た
というので、ずっと気にはなってたんですよね…「鶏卵きつねうどん」です。
「優心」初のスタンダードメニューなんですが、かなり評判はいいそうで、
それの鶏卵バージョンとなると、さらに注目度がUPしますよね...どうですか…
このビジュアル♪…トロトロのお出汁のなかに、卵がたっぷりと入っているん
ですよ…上にはふっくらと厚みのあるお揚げさんが二枚…甘めに味付けされて
あり、やさしい優心のお出汁と合うんですよね…卵が加わったフワフワの
お出汁は、よりやさしさが増したような…

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全粒粉の粒々感がより強調された平打ちうどんは、もちもちつるつるで、改良
された頃より、さらに美味くなった気がしますね…この鶏卵のおつゆですが、
生姜をさらに効かせたりすると、もっと良くなるんじゃないかな…今回のスタ
ンダードメニューのヒットにより、第二弾も考えてるみたいですよ…

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この日のデザートは、パンナコッタですわ…キャラメルソースをかけていただ
きます。甘さ控えめで美味しいのですよ...そろそろ帰ろうかと思ったら、続々
とお客さんが入って来て、一気に忙しくなりましたね…この後、かなり大変
だったみたいです。今年も大原君には、頑張ってもらいましょう...(・ω・)ノ


体にやさしいうどん店 優心
(住所)大阪市東住吉区杭全5-13-29
(TEL)06-6719-8766
(時間)AM11:30 ~ PM3:30〔月、水、木、金曜日〕
    AM11:30 ~ PM3:30 PM5:30 ~ PM8:00〔土、日、祝〕
(休)火曜日(祝日は営業) (P)あり


□■地域別・B級グルメ食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/b_gourmet.html



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2017年01月15日 23時04分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:0 Trackback:0
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