2016年08月29日
来来亭 長居公園店(ラーメン/チャーハン定食)@東住吉区
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さて...箱店(資本系)のラーメンを見直そう...ってことで、今回は「来来亭」
さんの長居公園店にお邪魔しました。関西を代表する箱店の一つですからね…
しっかりとしたお店のコンセプトを持ち、店舗の広さと駐車場の台数の割合、
ターゲットにする客層、味の細やかなオーダーシステム、徹底的な元気系接客
など…商売的に見ると、さすがの一言ですわ…十数年ぶりの訪問となりました。

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さて…何を注文しましょうか…「旨辛麺」や「塩ラーメン」など、見慣れない
メニューも気になるのですが…ここに来ると、セット物を注文しないと損した
気分になりますよね…よく見ると、チャーハンやギョーザ等の一般的なサブメ
ニューだけでなく、白身魚定食や牛レバーの唐揚げ定食をはじめ、様々な定食
が用意されているじゃないですか...ラーメンも付いて千円以内に収まるから、
これは労働者の強い味方ですよ...

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【ラーメン/チャーハン定食(907円)】(’16.3.22実食)
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いつもは「こってりラーメン」を注文することが多いのですが、この日は全く
の普通の「ラーメン」をチョイス...さらには麺のかたさ、タレの濃さ、背脂の
多さ、一味唐辛子の有無、葱の量、チャーシューの脂身の多さ等を好みでオー
ダーできるんだけど、全て「普通」でお願いしました。ただし、「情熱」は
抜けないそうです...(^_^;;

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スープは鶏ガラベースの醤油味...背脂をたっぷり使った京都風ラーメン…褐色
のスープの上に、ノーマルでもそこそこの量の背脂をチャッチャとふりかけた
ビジュアルは、こってりが苦手な人が見たら卒倒しそうな感じなんだけど、
食べると見た目ほど重くない…どちらかと言えば「キレ」で食わせる一杯なん
でしょうが、タレの強さを背脂等の油分で丸め込んだ感じですね…ノーマル
でも塩分濃度的には強めになると思います。ま、味の濃さに関しては、細かく
オーダー出来ますからね...ケミカルチックではありますが、中毒性のある一杯
だと思いますよ…

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熟成若めの粉っぽい細麺…京都の老舗に多いタイプの麺ですが、僕は少し苦手
なんですよね...プリッとした中太麺で食べてみたいな…と思ってみたり…たっ
ぷりの九条ネギや、赤身の薄切りチャーシューなど、派手さはないものの
よくまとまっていると思います。

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とにかくこのジャンクなスープには、カプサイシン系の辛味が合いますよね…
ってことで、卓上の「辛味ダレ」を多めに投入すると…スープが赤く染まって
いく…これはたまらんなぁ...(*^_^*) 俺の中の善良な心の声が…「これは絶対
スープ飲んだらあかんよ...」って聞こえてくるんですが、器を持つ手が離れない
んだから仕方ない…(´ε`;;)

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ワタシ…こちらのチャーハンが結構好きだったりするんですよ…この日のご飯
のコンディションは、中の下ぐらいだと思うんですが…ここの味付けがラーメ
ン同様、ジャンクな感じがして好き…醤油タレと胡椒等、濃いめの味付けでは
あるんですが...ラーメンと組み合わせると、破壊力を増すんですよ…ラーメン
単体だとも70点台と、個人店の尖った一杯には勝てないかもしれないけど、
コチラのセットで押し寄せてくるパワーを考えると、かなりポイントが高いん
じゃないでしょうか…更には、気を使わない箱店の雰囲気と、駐車場まで完備
しているんだから…これも立派なサービスですからね...マニアでもない限りは
かなりの確率でこちら選択するんでしょうね…それが売り上げにも反映されて
いるということか…恐るべし!


来来亭 長居公園店
(住所)大阪市東住吉区矢田1-1-19
(TEL)06-6695-2337
(時間)AM11:00 ~ AM0:00 (休)無休 (P)あり


□■地域別・ラーメン食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/chiikibetu.html






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2016年08月29日 22時43分 | 記事へ | ラーメン | Comment:10 Trackback:0
カップラーメン好きなら嬉しいお店ですよね〜

ワタシのオススメは「アジフライ定食」よ!♡
2016/08/30(火) 00:19:28 | URL | jojo #yj96BNFI[ 編集]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2016/08/30(火) 09:30:59 | | #[ 編集]
>イタチさん...

たま〜〜に行くと、良さが再発見できますな...

尖った今風のお店もいいけど、こういう気を使わない
空間もいいと思いますわ...
2016/08/30(火) 13:25:17 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>鍵コメさん...

いやぁ...ご指摘、本当にありがとうございます。

ここにUPする前に、下書きをするんですが...
そこに「雛形」として、以前の記事をペーストして
いるんですよ...

それを後から修正するワケですが...昨日は本当にアタマが
回らない状態でした。もっとしっかりと確認しないと
いけませんね...

以後気をつけます。また何かありましたら、
ご指摘ください...m(_ _)m
2016/08/30(火) 13:31:53 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
メンさん、こんばんは!

こちらの店舗はたしか3回ぐらい利用したことがありますね!
長居公園に足を運ぶ際には非常に便利な場所にありますし!(●・ω・)

オーソドックスながらも背脂のコクの後押しもあって、
パツッとした歯切れのいい麺もなかなか心地いいですし、
何だかんだでちゃんと楽しめる一杯になってますよね!

ただ、後半になると飽きが来てしまうのが弱点な気はしますが;

箱店の中では「来来亭」はけっこう好きだったりするので、
横を通るたびに「ひさびさに寄ろうかな」と思ったりもします!

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)
2016/08/30(火) 21:08:01 | URL | かーと #pYvi7Xj2[ 編集]
>かーとさん...

うん...確かに飽きは来そうですが...
そのために、辛ダレを全力投入するんですよ...(笑)

しかし...この味で行こう...と考えた人って、凄いですよね...
幅広い人に支持される一杯って、かなり難しいと思いますよ...
2016/08/30(火) 22:40:34 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
自分は数年前に行ったきりなんですけど、
どうも青いカウンターに馴染めないんですよね…。

机に座れば済む話なんですけどw

なんで青いんだろう…
2016/08/31(水) 16:13:16 | URL | taka :a #8kSX63fM[ 編集]
数年前に、息子と一緒に二回ほど行ったことがあります。

自分の好みこまかくオーダーできるので、無難に美味しくいただいた気がします。

男の子が好むラーメンなのか、うまいうまい言うてましたね~
チャーハンは好きな感じだったかも。
2016/08/31(水) 22:31:01 | URL | やよ~ん♪(ヤヨ) #-[ 編集]
>takaさん...

青って食欲をなくす色ですからね...
僕も抵抗がありますが、きっと何か理由が
あるんでしょう...

赤にすると中華屋さんになるし...
わざわざ青にしなくても、普通の木目のテーブルでも
よかったのに...
2016/09/01(木) 09:52:59 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>ヤヨちゃん...

確かに、ヤヨちゃんの好みからは
外れるかもしれんね...

でも...このテのキレ系のラーメンは
アルコールが入ると、印象が変わるんですよね...
ま、ガテン系のラーメンってとこでしょうか...
2016/09/01(木) 09:56:27 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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