2016年07月05日
萩の家《特別な日に♪》@平野区
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僕の誕生日の一週間後に、ヨメさんの誕生日が来る…何か食べにでも行くか?
と尋ねたら、久しぶりにお好み焼きが食べたいとのこと...そう言えば、長らく
お好み焼きは食べてなかったな…我が家の定番は平野区にある「萩の家」さん
です。ヨメさんの実家の近くで、僕の修業時代からずっとお世話になっていた
お店...地元では知る人ぞ知るって感じの、超人気店なんですわ…

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息子もアルコールが飲める年齢になりまして...そう言えば、赤ちゃんの頃から
通ってたんですよね…この日はヨメさんの誕生日を祝って…「乾杯!」(・ω・)

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豊富なメニューで、迷ってしまうのですが…頼むのはいつも同じ様なメニュー
ばかり…(笑)ここに来ると、やっぱりカウンター席ですよね...店主の高荻さ
んをはじめ...スタッフの活気のある接客で、いつもパワーを分けてもらうんで
す。商売しててちょっとヘコんだ時なんかは、ここに来ると元気になるんです
よ...繁盛のヒントがあちらこちらにある…

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まずは「山芋トロトロ焼(360円)」から…出汁が効いて、旨いんですよね…
ふわふわトロトロですわ…

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ここの名物メニュー「チーズパリパリ(各390円)」...息子も僕も大のお気に
入りですわ...春巻きの皮の中から、トロッとチーズが出てくるんです。色んな
具材とも合うし、酒のアテにはピッタリですね...「マヨベーコン」と「カレー」
をチョイス…ハマるぞコレは♪

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「豚平焼(360円)」はやっぱ定番ですよね…この日は「鬼」持参で来たので
真っ赤っかにしてやる...(`・ω・´) キリッ

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「焼きそば〔大〕」...この焼そばも最強ですわ…ラードの使い方が絶妙なんで
す。地元の製麺所から取り寄せた中太麺が、見事にソースを纏って上がって
くる…これ、5皿ぐらいはペロッといきますよ…

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「どて焼(350円)」...スピードメニューということで、いつもは最初に注文
するんですけどね…この濃厚な味噌ダレがたまらん!「鬼」との相性も最高
ですわ...

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僕らが「スペシャル」と呼んでいる「広島風モダン焼」の特別バージョンなん
ですが、毎回ここに来たらコレを頼むんです。これは絶品ですよ!中央に半熟
玉子が入っているのが特徴です♪

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「豚ねぎ焼(660円)」...ねぎをたっぷり使った「ねぎ焼」なんですが、僕の
大好きな醤油味でまとめています。醤油の焦げた香ばしさが、クセになりそう
ですわ…

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いつも仕上げ近くに、味を確かめるようにいただくのが…「豚玉(460円)」
でございます。これを食べれば、その店の実力がわかりますよね…もちろん
絶品です!生地に含ませる空気の量や、焼き加減...そして手捌きの見事なこと…
これはもう芸術ですよ…高荻さんは、暇があればあちこちのお好み焼きを食べ
歩くという、根っからの「コナモン好き」なんですよね...

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嫁さんが誕生日ということで…「ハニーバナナ焼」バースデーバージョンを
サービスしていただきました。このロウソク、オルゴールが鳴るんですよね…
本当にありがとうございます。〆は赤だしをいただいて、お腹は満腹状態♪
ここに来ると、いろんな意味で癒されるんですよね...高荻さんの人柄にも
惹かれるし...お店の空気、空間...全てがプラスに導いてくれる...こういう店は
なかなか少ないですよ...(*´ω`*) 人気があるのもわかりますわ...

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鉄板一彩 お好味焼 萩の家
(住所)大阪市平野区平野本町1-6-11
(TEL)06-6793-1010
(時間)PM5:00 ~ 翌0:30(L.O. PM11:30頃) 
(休)火曜日 (P)なし


□■地域別・B級グルメ食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/b_gourmet.html





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2016年07月05日 22時55分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:4 Trackback:0
おはよございます~~

奥様お誕生日おめでとうございます♪

いいですね~
ご家族でお祝い。。
しかしおいしそうだ~~
お好み焼きって家ではしますが。。
長いこと食べにいってないな。。
どれもこれもおいしそうです!

2016/07/06(水) 06:34:30 | URL | まう #-[ 編集]
>まうさん...

こうやって家族揃って祝えるのも
これからは難しくなりそうですね...

この店...いいですよ...安くでボリューム満点だし
次に飲み会する時は、ここにしようかなぁ...
2016/07/06(水) 11:39:10 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
ご夫婦でお誕生日おめでとうございます。
家族でお祝いできてうらやましいな~

私なんか彼氏に毎年手抜きされて、今年なんか回転ずしでしたわ(笑)
まあ、時期をずらして特別にお祝いしてくれると信じてますが!

それにしても、写真って大事ですね…。
お料理のおいしさがすごく伝わってきて、食べに行きたくなります。
2016/07/09(土) 14:59:33 | URL | ヤヨ #-[ 編集]
>ヤヨちゃん...

何ゆ〜〜てんの...回転寿司って言っても
俺らが行く様な「全皿100円」とは違うやん...

回ってない寿司と、そんなに変わらんやんか...
我が家は、生野の「かっぱ」ばっかりやわ...
2016/07/11(月) 19:01:03 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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