2016年03月07日
天翔(赤天翔太麺)@堺市
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最近仕事が忙しくて、なかなかブログを書くことが出来ずにストレスが溜まり
気味のハシダ・メンです。こうやって記事がどんどん貯まっていくんですよ...
ま、愚痴らずレポートを進めていきましょう...「ラーメンが食べたい」と一言
で言っても、その日の気分によって食べたいラーメンが変わってきますよね...
無化調の質の高い一杯が食べたい時もあれば、ジャンキーな一杯が食べたい時
もある...若干塩分高めでキレのある一杯が食べたい...そんな時にお邪魔するのが
堺にある「天翔」さん...

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もちろんアッサリやさしい一杯もあるんですけどね...ついついここに来たら、
攻撃的なラーメンが食べたくなるんですよ...同様にパンチの効いた一杯を求め
て、沢山のお客さんが集まって来る...ラーメンは攻撃的なのに、接客は最高に
素晴らしい...これはまさに、ツンデレラーメン店ですな...(笑)

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ここに来るまでにラーメンを食べて来たので、ここは大人しくセットメニュー
を注文することにしましょう♪(ワタシ...ニホンゴオカシイデスカ?w)さて
どれをいただきましょうかねぇ...

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こちらのお店...オーダーしてから出てくるまでが実に早い...これってかなり
重要な事なんですけどね...そのわずかな間に、サービスのキムチをいただき
ましょ♪専用のカスターセット(キムチ&ニンニク)はお客さん毎に補充され
出される...ここまで徹底してる店は、なかなかないでしょう?コップをはじめ
器のそれぞれがオシャレで清潔...とても気持ちがいい♪

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【赤天翔太麺(780円)】('16.1.25実食)
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メニューには書いてませんが、誰でも注文できる「赤天翔太麺」をいただきま
した。「赤天翔ラーメン」を「太麺」に変更するだけなんですけどね...鶏ガラ
ベースの「醤油ラーメン」に関しては、細麺が合うと思うけど、豚骨ベースの
「天翔ラーメン」は、絶対に太麺がベストマッチングだと思います。赤く染ま
ったスープの上に、薄くスライスしたチャーシュー、青葱、白髪葱、糸唐辛子
を綺麗に盛り付けている...

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ベースはモチロン「天翔ラーメン」...これにカプサイシンたっぷりの辛味成分
をプラス...本当はもっと辛くも出来るんですが、最近は年齢を考えて程々に
しています。粘度は低めの豚骨ですが、実にバランス良くまとまっている...
カエシの主張の強いピリ辛醤油豚骨ですわ...コレですよ...コレコレ...軟弱な野郎
には不向きな一杯です。(`・ω・´) キリッ

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一般的には「中太」の低加水麺なんですけどね...こちらでは「太麺」と呼んで
おります。密度感はそれほどでもないものの、なめらかでコシもあり、スープ
乗りもいいんですよね...「天翔ラーメン」や「赤天翔ラーメン」を注文する際
は、絶対に「太麺」を注文するのをお薦めします。

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150円をプラスして...「じゃこめしセット」を注文しました。このじゃこめし
ですが、今は亡き「変態JoJo氏」がこよなく愛するメニューだったんです。
本当に惜しい人を亡くしましたわw(もうちょっとしたら、復活すると思いま
す...ま、せんでもええけどw)

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山椒がピリッと効いた甘辛い「ちりめんじゃこ」を、熱々ご飯の上に乗せて
いただく...もう最強に旨い!サービスのキムチも一緒に乗せれば、本当に
たまりませんわ...いつも「半チャーハンセット」を注文しているベンツ君...
たまにはコレを注文しなはれ!(・Д・)ノ


天翔
(住所)大阪府堺市中区深井中町1211-13
(TEL)072-320-4113
(時間)AM11:30 ~ PM2:00 PM5:30 ~ PM10:00
(休)火曜日 (P)あり


□■地域別・ラーメン食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/chiikibetu.html





■気になるブログ仲間の新着記事(RSS)■

2016年03月07日 21時14分 | 記事へ | ラーメン | Comment:6 Trackback:0
本当に惜しい人を亡くし・・・って‼️生きとるわい‼️

バァ〜カ!バァ〜カ!(#゚皿゚)ギリギリ
2016/03/07(月) 22:32:48 | URL | 変態JoJo #B98RrkCM[ 編集]
>変態イタチさん...

みんな待ってるんやから
早よ、帰っておいで...

おんなじお店のローテーション日記でも
ええやんか...うひひひひひひひひひひ...(笑)
2016/03/08(火) 09:29:38 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
まだ限定はまだ登場してませんか〜?

じゃこめしってこんな感じやったんっすね〜
今度食べてみよう〜

ってか、わたしがいつも食べてるチャーハンはわんぱく盛り盛りの
レギュラーサイズでっす!(笑)
2016/03/08(火) 13:02:22 | URL | eiji3215 #-[ 編集]
変態紳士のブログでもお馴染みのお店ですね!

> 軟弱な野郎には不向きな一杯です
とのことなので、軟弱な私には向いてないかも…w

でもでも、気になってるラーメン屋さんです。

アテになりそうジャコ飯のジャコも食べてみたいw

今は亡き(?)変態の復活
私も心待ちにしています。
2016/03/08(火) 14:19:06 | URL | taka :a #8kSX63fM[ 編集]
>eijiさん...

限定はまだ聞いてませんねぇ...
また担々麺、やってほしいなぁ...

そっか...レギュラーサイズのチャーハンを
食べてたんですね...

オレ...レギュラーサイズで「じゃこめし」を
作ってもらおうかなぁ...(笑)
2016/03/08(火) 23:08:43 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>takaさん...

変態さんは、今でも出たくて
ウズウズしていると思います。

どんなカタチで再登場するのか
皆でハードルを上げて、待つことにしましょう...

うん...今度のイタチブログは、きっと面白いぞ!(笑)
2016/03/08(火) 23:11:53 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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