2016年03月04日
サッポロラーメン(揚げそば)@生野区
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またもや行ってきましたよ...僕のバイクがいつもお世話になっている...「ドゥ
サムシング」さんのお隣りにある「サッポロラーメン」さん...ま、ラーメン屋
と言うよりも、下町の中華屋と言った方が正しいかな...(笑)地元では有名な
人気店でして、家族連れのお客さんでいつも賑わっています。

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僕が入店した時は、まだ空いていたんですけどね...それから続々と地元のお客
さんが入ってくる...やっぱ人気がありますねぇ...店内は質素な造りで、テーブ
ル席が中心なんですが、壁に向けたカウンター席もある...

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造りは古いけど、掃除は行き届いていますよ...カスターの中のおろし大蒜と
ニラ唐辛子が気になる...

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屋号には「サッポロラーメン」とあるんだけど、麺類以外も結構充実している
んですよね...周りのお客さんの注文してるのを聞いてみると...予想どお...いや、
不思議なことに、ラーメンを注文してる人は少ないんですよね...(^_^;; 僕は
初めからメニューを決めてましたから...

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【ギョウザ(300円)】
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おっと...本命より先に「ギョウザ」がやって来ました。小ぶりなんだけど、
中に餡が詰まってます。ニンニクが利いて、なかなか旨い♪今風のハネ付き
とかじゃないけど、焼き加減も絶妙ですわ...

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【揚げそば(950円)】
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

前回、気になっていた「揚げそば」ですわ...ここのメニューの中では「チャー
シューメン」に次いで、高いメニューでございます。かなりのボリュームを
予想してたんですが、本当にとんでもない量ですよ...この皿自体、かなりの
大きさがありますからね...

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中太のフライ麺の上に、とろみをつけた熱々の餡がかかる...ハクサイ、人参、
もやし、キクラゲ、ピーマン、エビ、豚肉、タケノコ...etc...と、かなり具沢山
ですよ...初訪問の際にいただいた「天津飯」の餡を食べた時も思ったけど、
結構薄味仕上げなんですよね...

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途中で味変を楽しみましょう♪お皿の渕にたっぷり添えられた、和がらしで
いただくのもいいけど、やっぱり僕は特製の辛子ニラがいいなぁ...パリッと
揚げそばの食感を楽しむのもよし...しんなりと餡に浸った麺を食べるのもよし...
美味しくいただくことができました。次回は「カレーラーメン」でも狙って
みようかなぁ...(*^_^*)

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サッポロラーメン
(住所)大阪市生野区林寺6-2-11
(TEL)06-6714-8886
(時間)PM5:00 ~ 翌2:00(L.O. 30分前)
(休)水曜日 (P)なし


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2016年03月04日 22時37分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:2 Trackback:0
宣言通りの「揚げそば」ですね!

お店のメニューとしては高価格設定ですが、
それに見合うだけのボリューム感でしたか。

麺は結構しっかり揚がってるんですね!

箸か何か、お皿の大きさが分かるような
比較画像が見たかったなぁ…と、思ったり(笑)

次回は「カレーラーメン」ですね!
どんな方向性のカレー味なのか、想像しながら待ってます。
2016/03/05(土) 14:37:42 | URL | taka :a #8kSX63fM[ 編集]
>takaさん...

はいな...宣言通りです。(笑)

多分、この店にある皿の中では
一番大きな皿じゃないかと...

でもね...改めで僕は、揚げ麺は「細麺」の方が好きだ
というのがわかりましたわ...
2016/03/07(月) 19:10:39 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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