2015年08月07日
カップ麺Watch(NO.254)
久しぶりに「藤原製麺」の袋麺を買って来ました。即席麺ではダントツの
レベルを誇る藤原製麺なんですが...今回は店ラーメンになるんですかね...
「銀波露」と「月見軒」...どちらも札幌の名店になるみたいです。早速、
いただいてみましょうか...

cup254_a.jpg

【藤原製麺「銀波露 濃厚とんこつ醤油」】

まずは「銀波露 濃厚とんこつ醤油」から...パッケージからして、キンキラリ〜
ン!袋を開けると、乾燥麺はさらに袋詰めされており、小袋は液体スープが
1つというシンプルなもの...お鍋でしっかりと茹で上げるタイプです。
「新時代個性派拉麺」ということで、今風のラーメンということでしょうか...
当然、北海道には行ったことがないので、お店「銀波露」さんのことは全く
知りません...いつもの如く、この即席麺としてのレポートとなるんですが...
「旨い!」こりゃあ、本当に旨い...ニンニクの風味も効いてますね...オーソ
ドックスな九州豚骨とは違い、カエシが前に出た醤油豚骨ですわ...ただ和歌山
系の醤油豚骨ともタイプが違う...クセのある甘みや雑味も少なく、バランスの
良い優等生的なスープ...やや濃いめのカエシでまとめているけど、カドは丸め
ており、本当に旨いんですよ...さらには自慢の熟成低加水麺が見事なこと...
なめらかさ、コシ、風味...どれをとっても、他の追随を許さない...さすがで
ございます。


cup254_b.jpg

【藤原製麺「三代目 月見軒 味噌」】

続いて「三代目 月見軒 味噌」です。前回は「新時代個性派拉麺」とあったん
ですが、今回の「月見軒」は、札幌で半世紀の歴史を誇る名店だそうですね...
もちろん僕は食べたことはありませんが...袋を開けると、さらに袋詰めされた
乾燥麺が...今回も液体スープの小袋が1つと、安定したパッケージですわ...
札幌ラーメン本来の味を甦らせたということで、ガツンとカドを立たせた味噌
のスープと思いきや、意外にまろやかなスープ...モチロン美味しいんだけど、
あまりに食べやすく、まろやかなので驚いてしまいました。動物系の旨みに
野菜や果物等のエキスが加わる...何とも言えない深いコクは、インスタントの
域を超えてますね...熟成低加水麺は期待を裏切らない、素晴らしい麺ですよ...
細めながらも、抜群のコシとしなやかさを見せる...スープとの相性も見事で
本当におすすめできる一杯ですわ...袋麺にしたら少し価格は高めだけど、絶対
に買う価値はあると思います。


□■カップ麺Watch■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/b_gourmet/cupmen.html





■気になるブログ仲間の新着記事(RSS)■

2015年08月07日 22時26分 | 記事へ | インスタント・レトルト・お菓子 | Comment:4 Trackback-
こんなインスタントラーメン見たことないわぁ~
って思たんですけど
藤原製麺って白クマラーメンの会社なんですね~
利尻昆布ラーメンもめっちゃ美味いって
なんかの番組で紹介されてましたわ♪
見つけたら買ってみます~
2015/08/08(土) 14:18:32 | URL | めーめー #-[ 編集]
>めーめーさん...

これ...マジに美味しいんですよ...
そんじょそこらの袋麺と一緒にしてはいけません...

具材をそれなりに盛り付けてやれば
お店のラーメンを凌ぐ場合も出て来るかと...
ネットでも買えると思いますよ...
2015/08/08(土) 16:44:01 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
> 藤原製麺「銀波露 濃厚とんこつ醤油」
なんと絶賛じゃないですか…!
でもこの袋麺は見たことないです;;

> 藤原製麺「三代目 月見軒 味噌」
こっちも絶賛じゃないですか…!
でもこの袋麺も見たこない;;

普段カップ麺にばかり目を光らせているので、
袋麺もチェックしていきたいと思います(ガッツ)
2015/08/08(土) 21:29:24 | URL | taka :a #8kSX63fM[ 編集]
>takaさん...

ここの袋麺は特別ですわ...
白くまラーメンとか知りません?

藤原製麺でハズレをひいたことは、一度もないんですよ...
絶対におすすめの袋麺ですわ...

カップも出してたと思いますが...
2015/08/09(日) 13:14:45 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
コメントを記入
お名前(必須)
(必須)
タイトル:
(必須)
URL:
パスワード:
    管理者にだけ表示を許可する
コメント

Copyright ©ハシダ・メン. All rights Reserved. Powered By