2015年07月13日
ひるドラ 本店(辛口ガチ味噌肉ソバ・LV4)@浪速区
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遠い昔の話じゃった...( ´ω`) いつもの如く、急に決まるヘッポコツアー...
始まりはいつも、どちらかがメールで...「今日の昼、どないしますのン?」
と入れてくる...その頃僕は、だいたい介護施設でカットしてる時なんです。
この日は「ひるドラ 本店」に行こうって話になりまして...天候も悪かったので
イタチカーに乗せてもらうことに...余談ですが、彼...運転上手くないんです。
駐車場に入れる時は、必ず斜めになるので、気になって気になって...(笑)
でも、乗せてもらえるだけでもありがたい...何だかんだで、お店に到着!
もちろん僕は初訪問でございます。

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店内は満席で、しばし外で待つことに...その間にメニューを見せてもらいま
しょう♪なるほど...ラーメン一種類で勝負しているんですね...さらに麺量や
トッピングが追加出来て、辛さが選べるようになっている...LV0〜LV4までが
無料になっていて、それ以上はLV5(+100円)、LV6(+300円)となって
いる...LV5からは極端に辛くなるとのことですが、まずLV4を食べた人じゃ
ないと、注文することはできないらしい...

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二度目の訪問のイタチくん...前回は「LV4」を食べたということで、2回目と
なれば「LV6」を狙うしかないでしょう...ってことで、チャレンジしました。
麺や具材は食べてましたが...イタチがスープを残した...イタチがスープを残し
た...イタチがスープを残した...イタチがスープを残した......( ̄Д ̄)ノ
僕も一口いただきましたが、コレ...蓄積型ですよね...多分食べれると思うけど
後が火砕流に見舞われることになると思います。良い子は真似しちゃダメ...
ゼッタイ!(`・ω・´) キリッ

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【辛口ガチ味噌肉ソバ・LV4(800円)】('15.6.9実食)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

初訪の私は、ルールに則り「辛口ガチ味噌肉ソバ・LV4」をいただくことに...
「LV4」から上はハバネロの辛さになるとおもうので、「LV4」あたりが一番
美味しくいただけるのではないかと、勝手に予想♪真っ赤っかの一杯が目の前
に届けられる...うん...見るからに辛そうなビジュアル...分厚いチャーシューに
たっぷりのネギを盛り付けている...

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あ...旨い♪本当に旨味も感じられる辛さです。(僕はコッチ系の辛さは強いの
で...)ベースは豚骨になるんですかね...ボディもしっかりしているようで、
ただ辛いだけのペラいスープではない...コクのある味噌と、ほんのり感じる
甘みは、フルーツも使っているそうな...色んな味が複雑に絡み合って、実に
中毒性のあるスープに仕上げている...

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この厚切りのチャーシューの旨いこと...箸で摘むと、ホロッと崩れてしまう
ほどの柔らかさですわ...濃厚スープにこのチャーシューは...と思ったけど、
全然重くない...

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この麺が見事ですよね...きんせいから受け継ぐ、高密度の中太麺...風味もいいし
コシの強さもハンパ無い...さらにスープの持ち上げもいいときた。あっと言う
間に完食。水も必要なし...非常に変わった店名といい(中村師匠も苦笑いして
ましたw)一見、ウケ狙い的なイケイケ店舗かな...なんて思ってたのですが、
なかなかどうして...しっかりと押さえるべきところは、押さえてます。さすが
井川君ですね...次回は「LV5」をいただくことにしよう...


ひるドラ 本店
(住所)大阪市浪速区日本橋5-10-14
(TEL)06-6641-2888
(時間)AM11:00 ~ PM3:00 PM6:00 ~ PM9:00 
(休)無休 (P)なし


□■地域別・ラーメン食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/chiikibetu.html





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2015年07月13日 22時58分 | 記事へ | ラーメン | Comment:6 Trackback-
スープを残した・・・

スープを残した・・・

スープを残した・・・

・・・

ウッセェ!(#゚皿゚)バァ〜カ!バァ〜カ!

後でどうなってもいいんなら!食べられちっちっちややっっ!

ガフウッ!噛んだ‼️←楽しい小芝居
2015/07/13(月) 23:10:49 | URL | JoJo #B98RrkCM[ 編集]
> 駐車場に入れる時は、必ず斜めになるので、
気になる・・・それすっごく気になる・・・!!w

このお店、JoJo氏のブログで見ました。
辛いの気になるんですけど、ハバネロが強かったら…みたいな。

大嫌いってほど苦手なわけではないのですが、
無いに越したことはないというか、なんというか(苦笑)
どうもあの特有のコクが鼻に付くんですよねぇ・・・
2015/07/14(火) 12:28:03 | URL | taka :a #8kSX63fM[ 編集]
あ~~~
やっぱ美味しそうやわぁ~
やっぱLV6は後が怖い部類ですか?(* ̄m ̄)プッ

こない暑いとちべたい麺も食べたいし
でも
から~~~いのんも食べたいし・・・
悩むわぁ~。(ёё。)(。ёё)。うふうふ♪
2015/07/14(火) 17:09:38 | URL | めーめー #-[ 編集]
>イタチさん...

いやぁ...見事な食べっぷりじゃないですかぁ...
スープを残したけど...

チャレンジしただけでも、素晴らしいと思いますよ...
スープを残したけど...(笑)
2015/07/14(火) 22:05:31 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>takaさん...

takaさんだったら、LV.6でも問題なく
食べれると思いますよ...

ただ...スープの旨味や具材を楽しみたいのであれば
LV.4あたりが一番いいと思います。
2015/07/14(火) 22:08:41 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>めーめーさん...

めーめーさんも辛いのに強いから
絶対に食べれますよ...

めーめーさんのLV.6のレポート
見てみたいなぁ...場所的にも行きやすいでしょ?
2015/07/14(火) 22:13:10 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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