遠い昔の話じゃった...( ´ω`)　いつもの如く、急に決まるヘッポコツアー...
始まりはいつも、どちらかがメールで...「今日の昼、どないしますのン？」
と入れてくる...その頃僕は、だいたい介護施設でカットしてる時なんです。
この日は「ひるドラ 本店」に行こうって話になりまして...天候も悪かったので
イタチカーに乗せてもらうことに...余談ですが、彼...運転上手くないんです。
駐車場に入れる時は、必ず斜めになるので、気になって気になって...（笑）
でも、乗せてもらえるだけでもありがたい...何だかんだで、お店に到着！
もちろん僕は初訪問でございます。



店内は満席で、しばし外で待つことに...その間にメニューを見せてもらいま
しょう♪なるほど...ラーメン一種類で勝負しているんですね...さらに麺量や
トッピングが追加出来て、辛さが選べるようになっている...LV０〜LV4までが
無料になっていて、それ以上はLV5（+100円）、LV6（+300円）となって
いる...LV5からは極端に辛くなるとのことですが、まずLV4を食べた人じゃ
ないと、注文することはできないらしい...



二度目の訪問のイタチくん...前回は「LV4」を食べたということで、２回目と
なれば「LV6」を狙うしかないでしょう...ってことで、チャレンジしました。
麺や具材は食べてましたが...イタチがスープを残した...イタチがスープを残し
た...イタチがスープを残した...イタチがスープを残した......(￣Д￣)ﾉ
僕も一口いただきましたが、コレ...蓄積型ですよね...多分食べれると思うけど
後が火砕流に見舞われることになると思います。良い子は真似しちゃダメ...
ゼッタイ！(`･ω･´) キリッ



【辛口ガチ味噌肉ソバ・LV4（800円）】（'15.6.9実食）
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初訪の私は、ルールに則り「辛口ガチ味噌肉ソバ・LV4」をいただくことに...
「LV4」から上はハバネロの辛さになるとおもうので、「LV4」あたりが一番
美味しくいただけるのではないかと、勝手に予想♪真っ赤っかの一杯が目の前
に届けられる...うん...見るからに辛そうなビジュアル...分厚いチャーシューに
たっぷりのネギを盛り付けている...



あ...旨い♪本当に旨味も感じられる辛さです。（僕はコッチ系の辛さは強いの
で...）ベースは豚骨になるんですかね...ボディもしっかりしているようで、
ただ辛いだけのペラいスープではない...コクのある味噌と、ほんのり感じる
甘みは、フルーツも使っているそうな...色んな味が複雑に絡み合って、実に
中毒性のあるスープに仕上げている...



この厚切りのチャーシューの旨いこと...箸で摘むと、ホロッと崩れてしまう
ほどの柔らかさですわ...濃厚スープにこのチャーシューは...と思ったけど、
全然重くない...



この麺が見事ですよね...きんせいから受け継ぐ、高密度の中太麺...風味もいいし
コシの強さもハンパ無い...さらにスープの持ち上げもいいときた。あっと言う
間に完食。水も必要なし...非常に変わった店名といい（中村師匠も苦笑いして
ましたｗ）一見、ウケ狙い的なイケイケ店舗かな...なんて思ってたのですが、
なかなかどうして...しっかりと押さえるべきところは、押さえてます。さすが
井川君ですね...次回は「LV5」をいただくことにしよう...


ひるドラ 本店
（住所）大阪市浪速区日本橋5-10-14
（TEL）06-6641-2888
（時間）AM11:00 ～ PM3:00　PM6:00 ～ PM9:00　
（休）無休　（Ｐ）なし


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