2015年07月02日
ベトコンラーメン新京(ベトコンラーメン)@高槻市
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「夢風」さんでレベルの高い一杯をいただいた後、次に向かったのが、この日
の大本命でございます。ず~っと行きたかった「ベトコンラーメン新京」さん
にお邪魔しました。インパクトのある店名でしょ?「ベトコンラーメン?...
ベトナムのラーメン?」とか、色んなことを考えてたんですが...ナント、
「ベストコンディションラーメン」の略だそうな...( ̄△ ̄;) 早速入ってみる...

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いやぁ...忙しい!常に満席に近い状態で、次から次へとお客さんが入って来る...
回転率から何から考えると、そこいらの有名ラーメン店より、忙しいんじゃ
ないかな...壁に掲げたメニューボードも、味があるでしょ?...せっかくここに
来たんだから「ベトコンラーメン」狙いなんだけど...周りのお客さんが食べて
いる中華メニューの旨そうなこと...ああ...どうしよう...(^_^;;

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大将を中心に、あとはおばちゃんが数名...店舗の広さのワリには従業員が多く
活気がある...鍋をふる大将と盛り付けをするおばちゃん...仕事が分担されて
おり、実に手際がいい...器にスープ、麺が来て、大鍋で炒めた熱々の具材が
上からかけられる...ぐわわわぁぁぁ〜!

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【ベトコンラーメン(650円)】('15.5.25実食)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

来たよこれ...「ベトコンラーメン」...もちろん皆に薦められたように、ニンニ
クは普通でお願いしました。もう食べる前から再訪を決意したワタシ...次回は
チャーハンやら、色々と食べてやる...ニンニクの香りが立ち上がる、醤油色の
スープの上には、炒めた豚肉やニラ、モヤシが大量に乗っている...これは理屈
抜きに旨そうなヤツですわ...(*´д`*)ムッハー

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スープは鶏ガラベースの醤油味で、炒めた具材の旨味やらが加わる...そして
食べていると、ニンニクの欠片が出てくるわ出てくるわ...食感にしろコクに
しろ、このスープの核となっているのが、大量のニンニクなんですよね...食べ
ているうちに、ムキムキとチカラがみなぎってくるような、スタミナ系ラーメ
ンですわ...少しカドが残る濃いめの醤油味で、かなりの中毒性がありますよ...
しっかりと炒めて味付けされたモヤシは、大量に入っていても水っぽくは
ならずに、むしろ良いアクセントになってますね...豚肉も旨いのなんの...

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ストレートの細麺を会わせているんだけど、麺量もたっぷりありますね...
飛び抜けてどうだ...って感じの麺じゃないけど、全体的に見た時にバランス
よくまとまっている...麺を啜り、具材を食べ...たまに絡んでくるニンニクの
欠片を噛むと、ホクッとくずれる感じ...「いいよね...休日だもの...」と頭の中で
唱えながら食べ進み、あっという間に完食ですわ...

いやぁ...流行りがどーだとか、スープがどーだとか、この一杯にはそんな蘊蓄
は必要無い!何よりここに集うお客さんの表情を見れば、如何にこの一杯が
凄いのかがわかりますよ...こりゃあ参りました。絶対再訪させていただきます。


ベトコンラーメン新京
(住所)大阪府高槻市寿町1-16-1
(TEL)0726-93-2026
(時間)AM11:15 ~ PM2:00 PM5:30 ~ PM10:00
(休)火、木曜日 (P)あり


□■地域別・ラーメン食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/chiikibetu.html





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2015年07月02日 22時26分 | 記事へ | ラーメン | Comment:10 Trackback-
初めて「ベトコンラーメン」の名を知ったとき、
「ベルトコンベヤーラーメン」の略称だと思って、
流し素麺的なノリで流れてくるラーメンだと勝手に… ←w

岐阜と愛知を中心としたご当地ラーメンですよね!
ハシダさんが再訪決定と言うくらいですから、
かなり期待できそうな印象。スタミナ系は大好きです!
2015/07/03(金) 01:45:20 | URL | taka :a #8kSX63fM[ 編集]
ベトコンラーメン…
名前からしてアジアンテイストな香草かなんかを使ったオリエンタルなラーメンだと勝手に想像してましたよっ!

こりゃぁ私の大好きなスタミナ系ですねっ!絶対美味しいでしょう!間違いない(笑) 
こうゆうお店はレギュラーメニューも間違いなく美味いはずです!
(いったい何を根拠に…)
近々ベンツ君の整備帰りに行ってみまっす!
2015/07/03(金) 08:59:52 | URL | eiji3215 #-[ 編集]
>takaさん...

愛知県は「台湾ラーメン」発祥の地でもあり、
きっと「ベトコンラーメン」も同様に、ベトコン
(南ベトナム解放民族戦線)が最初、絡んでいるんだろうと
予想されます。ただ...ベトナム戦争というイメージを
ラーメンを重ねるのに問題があって...「ベストコンディション」
の略に無理矢理変えたんでしょうね...

ラーメンもですが、その他のメニューも
絶対美味しいと思いますよ...
2015/07/03(金) 16:05:24 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>eijiさん...

eijiさんは絶対にハマると思いますよ...

常連の人の話によると...「ゲソカラ」がたまらん
みたいですわ...チャーハンもスタミナ丼も
絶品みたいです。こりゃあ、行かなアカンね...(笑)
2015/07/03(金) 16:09:07 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
お~~麺が美味しそう(≧▽≦)♪
写真がキレイ!!撮った人の腕がいいんだな~♪
(とゴマをすっておこう(笑))

接客業はニンニク食べれないですもんね~!!
休みはOKでしょう~~(≧▽≦)
でもtakaさんがいつか来店した時はぜひニンニク沢山食べてね♪(笑)
2015/07/04(土) 15:19:52 | URL | yuki #-[ 編集]
市内の どっかにも なかったでっか?せんせ
2015/07/04(土) 15:30:19 | URL | ぼーぼ #-[ 編集]
ベトコンだー!!
2月に本場名古屋でデビューしましたよ、新京。
ほんと中毒性ありますよね、てかニンニク大量すぎるw
2015/07/04(土) 20:26:08 | URL | chihi #-[ 編集]
>yukiちゃん…

ほほぅ…だったら、takaさんには
生ニンニクすりおろしシャンプーでも
使ってみるか…( ̄▽ ̄)
2015/07/05(日) 01:11:38 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>ぼーぼさん...

いや...ちょっと聞いたことないですわ...
同じ名前でやってるんですかね...
2015/07/05(日) 09:06:06 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>ちひろん...

おっ...本場で食べたのかぁ...

そん時は、ニンニク女になってたんやな...(笑)
でも、ニンニク入れないと、美味しくないしなぁ...
2015/07/05(日) 09:07:50 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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