2015年04月15日
カップ麺Watch(NO.236)
さて...「たけパパ」さんプレゼンツ...「アジアの即席麺を食べまくろう!」の
コーナーは、今回でひとまずお休みになります。(ストックがあるので、また
再開しますが...)今回は海外向けの「農心」の袋麺と...「iMee」とか言う、
初めて見る袋麺をレポートしてみたいと思います。

cup236_a.jpg

【農心ラーメン「MILD SPICY」】

まずは農心ラーメン「マイルドスパイシー」から...パッケージでまず目を引く
のが「HALAL」のマーク...マレーシアやインドネシアに多い、イスラム教徒の
間に浸透させるための戦略として「ハラル認証」を取得したみたいですね...
パッケージには「No Meat」のマークもある...作り方に関してはコチラの多く
の商品が「お湯をかけるだけ」のスタイルが主流の中、日本の袋麺と同様に
鍋で煮込むようにと、説明書には書いてある...指示通り程良く煮込んで、粉末
スープを入れれば出来上がり...マイルドスパイシーということで、従来の韓国
製即席麺と比べると、確かにやさしい味わいですね...辛さに関しても少し抑え
ているみたいです。僕はお湯少なめで作ったので、それなりのシャープな味
にはなってましたが...カプサイシンによる辛みも程良く感じられ、野菜の旨味
も良く出ていると思います。中細の油揚げ麺もなかなか美味しいですよ...韓国
の即席麺で、お湯をかけるだけのカップスタイルの麺はイマイチなんですが...
煮込むタイプの袋の麺は本当に美味しいですね...油分少なめで、さっぱりと
した後口の一杯でした。


cup236_b.jpg

【iMee「Beef Flavour」】

お次は「iMee」のビーフ味です。タイ製の袋麺になるんですかね...初めていた
だくメーカーなんですが、パッケージはそこそこしっかりしてます。小袋は
3つ...粉末スープ(湿気ってカタマリになってましたが)調味油とチリパウダー
小袋には切り目も付いており、細かい配慮も見られる...作り方のイラストに
合わせて、鍋は使わず熱湯を注いで、フタをして3分で出来上がり...多分この
商品も鍋で煮込めば、より美味しく仕上がると思うんですが...3分では明らか
に茹で上がっておらず、若干芯が残る状態...スープは見ため程濃くはなく、
牛肉風味の醤油味...油分も入ってはいるものの、あっさり仕上がっています。
少しニオイにもクセはあるんですが、許容範囲でしょう...チリパウダー等で
ほんのりピリ辛にしているんだけど、全体的にピンボケ感は拭えない...麺は
歯応えのある角断麺...時間が経つにつれ落ち着いてはきましたが...う〜〜ん...
全てに中途半端って感じかなぁ...(^_^;; 次回からは、日本製カップです♪


□■カップ麺Watch■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/b_gourmet/cupmen.html





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2015年04月15日 22時34分 | 記事へ | インスタント・レトルト・お菓子 | Comment:4 Trackback-
HALALのラーメン面白いでしょ!(自分は食べたことないんですけどね)

普通の日本人がHALAL食べる事って無いでしょうからね。

以前、イスラム教の人と食事した時、ホントに豚肉気にしていましたからね。確かハンバーグの具確認してました。
2015/04/16(木) 06:58:10 | URL | たけパパ #-[ 編集]
>たけパパさん...

イスラム教徒の多い地域に輸出してるメーカーは
HALAL認証が増えて来ましたよ...なかなか取得しにくい
みたいですが...ただ...動物系にも制限があって
味的に物足りないモノが多いですけどね...

日本製にHALAL認証が少ないのは、内需だけで
十分にやっていけるからでしょうね...イスラム教徒も
少ないし...

でも、世界で勝負する場合は、これからは確実に
必要になってくるんじゃないでしょうか...
2015/04/16(木) 11:59:29 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
「HALAL」これは確かに印象的ですね。
日本で一般的には先ず見かけない記載です。

NONGSHIMの煮込む系の袋麺は
辛ラーメン然り、カムジャ麺然り、自分も結構好きです。
カムジャ麺は「三養」の製品も中々美味しいんですよね!

「iMee」これは初見です。ちょっとイマイチでしたか^^;
次は日本製のカップ麺ということで楽しみにしています!
2015/04/16(木) 17:21:46 | URL | taka :a #8kSX63fM[ 編集]
>takaさん...

正直、HALAL認証されている商品は
色んな制約によって、味が落ちるんですよね...

イスラム教徒の人には重要なことだと思うんですが...
我々、全く関係ない人間にとっては、
普通に美味しく食べたいです。...ってか
日本のカップ麺が、世界で一番美味しいと思います。
2015/04/16(木) 17:36:46 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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