2015年03月09日
カップ麺Watch(NO.230)
前回に引き続き「明星チャルメラ」シリーズです。今回は「コク旨しょうゆ」
のカップと、袋麺の「塩」をチョイス...なぜ「塩」だけが袋麺なのかって?
売場に塩だけはカップが無かったんですよ...そもそも販売してるのかもわから
ないけど...とりあえずカップと袋麺...麺の違いを確認したいな...と思いまして...
早速いただいてみましょうか...

cup230_a.jpg

【明星チャルメラ「コク旨しょうゆ」】

まずは「コク旨しょうゆ」...元々からあったチャルメラのベースになるのが、
この「しょうゆ」になると思います。昔は一種類しか無かったですからね...
このカップのシリーズで共通してることは、かやくがすでに麺の上にかけて
あること...よって小袋が粉末スープの1つと実にシンプル...小袋をはじめゴミ
や手間が少なくなるということは、いいことです。ポークやチキンのエキスに
ホタテや香味野菜の旨味をプラス...メーカーの説明によると、袋麺タイプより
も動物系の旨みを強化しているそうな...なるほど...それで「ちょっと濃いめ」
と表示しているんですね...最近の流行りのようで、麺には醤油やニンニク等で
予め味付けが施されているのが特徴...カップ麺用ということで、伸びにくい
ように工夫されているように感じます。オーソドックスな油揚げ麺だけど、
出来はいいですよ...かやくはキャベツ、チャーシューチップ(実に薄いw)
チンゲン菜、コーン、ニンジン、ネギと、価格を考えれば、頑張っている方
じゃないでしょうか...目立った長所や短所もなく、実にバランス良く美味しく
仕上がっていると思います。


cup230_b.jpg

【明星チャルメラ「塩」】

お次は袋麺の「塩」です。なんだかんだ言っても、熱湯を注いで3分と、鍋で
煮込むのとは、全然条件が違いますからね...麺の違いが大きな注目ポイント...
スープの濃さに関しては、お湯の量で多少調節できますが、かやくの有無は
どうしようもないところ...カップも袋麺も今回のシリーズは、ホタテの風味が
ウリになっているんですが...この塩味が一番わかりやすいような気がします。
鶏ガラに野菜のエキスを合わせたスープは、じんわりと奥深く、後入れのペッ
パーやガーリックの小袋が、実にいいアクセントになっています。注目の麺
ですが、植物油100%を使った油揚げで、本当になめらかな丸い細麺を使用。
ぷるんとした食感がいいですね...こればかりはどうしようもないか...やはり
カップの麺とは比較になりませんわ...あと、スープの温度の違いも大きな要因
になっていると思います。直前まで鍋で煮込んでいた袋麺に対して、カップは
3分も待たされているんだから...カップ、袋麺は別にして、この歴史あるシリ
ーズですが、確かに進化しているようです。


□■カップ麺Watch■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/b_gourmet/cupmen.html






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2015年03月09日 21時30分 | 記事へ | インスタント・レトルト・お菓子 | Comment:6 Trackback-
メンさん、こんばんは!(=゚ω゚)

調べてみたところ、塩のどんぶり型カップはないようですね!
なぜか塩のカップ版は縦型のみでの販売となっています!

そのかわり豚骨はどんぶり型のみでの販売だったりと、
縦型向けとどんぶり型向けで分けられているみたいですね!

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)
2015/03/09(月) 22:03:46 | URL | かーと #pYvi7Xj2[ 編集]
わ~~い(≧▽≦)リンクありがとうございます♪イエイ

この塩の麺ちゅるんって感じに見えて美味しそう♪

もうブログ10年なんですね~~すごいです!!
私まだ新人です(笑)5か月くらい~~もう少しで半年です♪
2015/03/10(火) 07:36:11 | URL | yuki #-[ 編集]
チャルメラもいろいろと出てるのですねぇ…
確かに昔は1種類しかなかったw
でもあんまコンビニでチャルメラを見かけないのですよね…
また探してみよ(^ω^)
2015/03/10(火) 16:54:15 | URL | tossy696 #YG9ONXHE[ 編集]
>かーとさん...

僕も調べてみたんですよ...
何であんな出し方するんでしょうね...
「にんにく味」がちょっと気になってみたり...

この袋麺の「塩」は旨かったですわ...
ノーマルの醤油より、旨いかもしれない...
2015/03/10(火) 20:36:18 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>yukiちゃん...

yukiちゃんも長く続けて下さいよ...

毎日記録をつけるというのは、かなりいいと
思いますよ...ムダに一日を過ごしてない気がして...

それこそ「ボケ防止」につながると思います。(笑)
2015/03/10(火) 20:41:01 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>トッシーさん...

僕とカップ麺を買う場所が違うんですよ...
僕は定価販売のコンビニでは、滅多に買いませんから...

スーパーで買うようになると、自然に
「廉価版商品」が多くなるんです。
2015/03/10(火) 20:43:13 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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