2015年02月20日
うどん道場(カレーうどん)@東住吉区
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杭全の交差点と...ウチの店からはそんなに離れてないのですが、どうしても
ここまで来ると、すぐ近くの某ラーメン店のおっちゃんの顔が、頭に浮かび
まして...(^_^;; 結局そちらに吸い寄せられてしまってたのですが...この日は
どうしても、カレーうどんが食べたい口だったんです。「うどん道場」さん...
結構お客さんが入ってるお店なんですが、有名なんでしょうか...(うどんは
そんなに詳しくないので...)支店もあると聞いたんですが、こちらが本店に
なるのかな?お店自体は小じんまりとしており、オープンテラス的な空間が
あるのが面白いですね...

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店内に入り、奥のカウンター席に腰掛ける...テーブル席もあるので、子供連れ
でも大丈夫そうですね...卓上には七味、一味、黒七味と、唐辛子三兄弟を並べ
ている...カプサイシンマニアにはたまらないでしょう?これだけでテンション
が上がってしまいます。(☆o☆)キラ~ン!

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メニュー表とにらめっこ...ほぅ...いい値段してるじゃないですか...皆、うどん
だけでなく、おでんも頼んでるみたいですが...僕は「カレーうどん」しか眼中
になかったので...トッビングも豊富だし、天ぷらや丼物もある...おでんも充実
してるので、居酒屋使いもできそうですね...

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【カレーうどん(980円)+ピリかす〈一盛り〉(200円)+ご飯(250円)】
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

一番人気であろう「カレーうどん」に「ピリかす」を一盛りトッピング...
アフター用のご飯もお願いしました。表にも書いてあったけど、平日、土曜の
14時までは、ご飯が無料でついているそうな...結構大きめの丼で登場したんで
すが...価格のワリにはシンプルなビジュアルじゃないですか...「かす」という
のは、牛の小腸を高温の油で揚げたものでして...「ピリかす」は独自で辛味
成分を加えたものらしい...スープの中に馴染んでしまって、パッと見では
わかりにくいですね...でも、独特な食感とコラーゲンが作用して、いい仕事
するんですわ...

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ふむ...まさに出汁重視で、さらっとしたおつゆですね...カレーはそんなに突出
させておらず、スパイス的な辛さもかなり控えめ...でも、鰹や昆布等...ベース
となる出汁が利いているので、物足りなさは感じない...辛みに関しては、卓上
の「一味」をふりかけて対応...カレーはあくまでも、味の下支え的な感じで
僕の好きなタイプですわ...

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何より特徴的なのは、こちらの麺ですよ...透明感あふれる中太の麺は、まるで
蒟蒻に似た食感で、グニュッと伸びる歯応えが面白い...なめらかで適度なコシ
があり、剛麺でもなければ、大阪うどんにも当てはまらない...この麺にハマる
のもわかりますわ...この店の人気は、この麺によるところでしょう...ただ、
残念なのは「ピリかす」の良さが発揮されてないこと...どうしてもカレー風味
でかき消されてしまう...「ピリかす」の「ピリ」すら、全く感じる事ができま
せんでした。通常の「かすうどん」でいただくのが、ベストではないかと...

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ぶち込み用のご飯なんですが、お世辞抜きにここ最近外食でいただいたご飯の
中では、一番美味しいご飯でした。炊き方もベストではないかと...山クラゲの
漬け物との相性も抜群...何かおつゆにぶち込むのが、勿体なくなってきたぞ...

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だが...ぶち込む...(`・ω・´) キリッ うんうん...こちらの麺も美味しいけど、
そこはやはり日本人...お米と合わせても、たまらんのですよ...たっぷりの
おつゆも余す事無く、堪能させていただきました。旨い...確かに旨いけど...
カレーうどんに油かす、そしてご飯を付けて...「1,430円」という価格設定は
どうかと思うなぁ...まぁ、深夜5時までやっているというのは、十分に評価
できるけど...僕が入ったのは深夜でもないしさ...うむむ...(´ε`;;)


うどん道場
(住所)大阪市東住吉区杭全6-6-15
(TEL)06-6719-0068
(時間)AM11:00 ~ PM2:00 PM5:00 ~ 翌5:00(月、水〜金)
    AM11:00 ~ 翌5:00(土、日曜日)
(休)火曜日 (P)あり


□■地域別・B級グルメ食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/b_gourmet.html






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2015年02月20日 22時37分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:12 Trackback-
こんです。
お値段と美味しさが私には合いませんでしたw
ですので訪問したのは一度だけ・・・
芸人sも遅くまでやってるので来るとか来ないとか聞きますね~
カップル訪問が多い印象ですかね。
2015/02/21(土) 00:20:56 | URL | takaQ #-[ 編集]
残念ながら・・・ちと高いですね。
(´・ω・`)ウンウン

そのタイプのおうどんは、堺市で言う所の八風さんの水うどんって感じですかね〜
2015/02/21(土) 08:01:53 | URL | JoJo #B98RrkCM[ 編集]
カレーうどん好きです~~(≧▽≦)

メンもピカピカで美味しそう♪♪

さすが食べ歩きされてるのでメンリフト上手ですね~~♪

しかも・・・今更なんですが(笑)理容師さんなんですね~~♪
かっこいいですね~~♪
理容師=オシャレってイメージの僕です♪
2015/02/21(土) 09:26:53 | URL | yuki #-[ 編集]
透明感のあるうどんがめっちゃ美味しそうやわぁ~♪
お昼に見てカレーうどん食べたくなって作ってしもたわ
冷凍のうどんやけどヽ( ̄▽ ̄)ノ ナハハ♪
それにしてもちとお高いですね~
2015/02/21(土) 17:48:05 | URL | めーめー #-[ 編集]
>takaQさん...

毎度です♪そっかぁ...takaQには合いませんでしたか...

僕は味に関しては、美味しいと思いましたが...
特に麺が面白かったです。

そう言えば、カップル率は高かったですね...
つ〜か、ほとんどがカップルでしたわ...(笑)
2015/02/21(土) 22:25:09 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
こちらのうどん、たしかに透明感があって、
一般的な麺とは一線を画しているようですね。

「七味、一味、黒七味」反応せざるを得ません(笑)
2015/02/21(土) 22:25:19 | URL | taka :a #-[ 編集]
>JoJoさん...

あのフェニックス通りにあるお店やろか...

透き通った感じのうどんですわ...
グニュッと伸びるような感じの麺...
2015/02/21(土) 22:27:38 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>yukiさん...

はいな...理容師ですよ...
市内でお店をやってます。

オシャレって言うよりも、オサルって感じかな...(笑)
もうおっさんですから...
2015/02/21(土) 22:30:19 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>めーめーさん...

やっぱ、めーめーさんもそう思うでしょ?

ベースのカレーうどんが980円やもんなぁ...
そりゃトッピングすれば、結構な値段になるわ...
2015/02/21(土) 22:32:51 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>takaさん...

ホッホッホッ...さすがカプサイシンマニア...(笑)
反応しますよねぇ...

今回は風味より辛さを求めたので
「一味」を選択しました。
つ〜か...MY一味を持ってけばよかった...
2015/02/21(土) 22:35:49 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
おぉ…ホントなかなかのお値段…w
でも美味しそうですねぇ~!
容赦の無いご飯ブッコミが好感持てましたwww
2015/02/21(土) 22:56:10 | URL | tossy696 #YG9ONXHE[ 編集]
>トッシーさん...

やはりうどんであれば、ご飯とセットでも
千円以内でお願いしたいですね...

本来手軽にいただくメニューの筈なんですが...
2015/02/22(日) 08:45:39 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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