2014年09月28日
喫茶ラック(玉子サンド)@堺市
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大東と守口...2軒の「而今」さんをハシゴしてきたへっぽこコンビ...当然、
イタチの方はギブアップ寸前でして...いつもの如く、〆の喫茶店に向かいます。
どこに行こうか考えたのですが...急に「ママン」の顔が浮かびまして...堺方面
へバイクを走らせる...「高須神社」っていうことは...

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阪堺電車は高須神社駅の真裏にある、あのお店ですよ...朽ちたような昭和の
町並みの中にも、ほら...名店は輝きを放つ...

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その店の名は「喫茶ラック」さん。屋根看板も跡形が残るぐらいで、パッと見
はとても営業してるようには見えないのだが...常連客にはそんなの関係ない...
店内に入ると、ママンが明るく迎えてくれる...

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中央の4人掛けのテーブル席が開いてたので、ゆったり座らせてもらう...
メニューは変わらず、ご覧の通り...本当に安いでしょう?でもね...ただ安い
だけではないんですよ...

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【玉子サンド(450円)+アイスコーヒー(330円)】
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ズッギャ〜〜〜ン!!これ...一人前なんですけど...(^_^;; これがどれぐらい
レベルが高いのかは、何も言わなくても写真でわかるでしょう...ラーメン2杯
食べた後で、これを注文するオレもどうかとは思うんだけど...サンドイッチは
別腹なんですよ...出来立て、焼きたてのホカホカですわ...

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牛乳等は使わず、シンプルに玉子だけで焼き上げる「焼き」スタイルの玉子
サンド...焦げ目も一切無い、見事な焼き加減...玉子焼きスタイルのサンドは
数多くあるけど、この450円という価格と、この内容のものは、多分関西では
他に無いと思う...中にはキュウリを挟んでおり、フワトロのタマゴとパリッと
いう食感の差がたまらない...味付けはバターとマヨで、シンプルに仕上げて
おり、軽く塩をふりかけていただきました。もうね...焼きスタイルでは最強と
言い切ってもいいでしょう!

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この並々につがれたアイスコーヒーを見て下さい...四角くたっぷりサイズの
グラスにかち割りの氷を入れて注がれる...そう...製氷機じゃないんですよ...
一切の手抜きがないんですわ...コーヒーも本当に美味しいですよ...

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こちらはイタチのレモンスカッシュ...この表面張力を見て下さい...こぼれそう
でこぼれない...(笑)こ...これは隊長を呼ばないと...(`・ω・´) キリッ
ドリンクだけのイタチに、ママンが「トースト焼いてあげようか?」と
優しい言葉をかける...

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こちらのおしぼり...珍しく自家製なんですよ...ママンが毎日洗って、干して...
本当に清潔で厚みがある生地で、ホカホカ...(業者のは臭いのあるのが多い
ですからね...)このおしぼりにも、ママンの愛が詰まっている...来店の際に
出して...食べ終わる頃に出して...トイレから出ても出してくれる...しっかりと
お客さんの方を見ているんですよ...おしぼり一つと馬鹿にすることなかれ!
これこそが僕の求める接客なんです!これを疎かにしているお店が、いかに
多いことか...

若い時にご主人を亡くされて...女手一つでお子さん2人を育て上げて来た...
このお店が...この空間が、ママンの全てなんですよね...ほとんど休みもとらず
(元旦のみ休むそうです...)規則正しく営業を続けておられます。

パソコン等に全く縁のないママンに、皆の感謝の声を(ブログの内容)を
僕が朗読してあげると...ママンは「こんなに嬉しいことはない...」と、涙を
ポロポロ流して喜んでおられました。どうかいつまでもお元気で、この素敵な
お店を続けて欲しいと、心から思いました。


喫茶ラック
(住所)大阪府堺市堺区北旅籠町東2丁1
(TEL)072-229-7583 (時間)AM7:00 ~ PM7:00
(休)年末年始 (P)なし


□■地域別・B級グルメ食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/b_gourmet.html





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2014年09月28日 22時43分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:2 Trackback-
ママさんほんま素敵な方ですよね~♪

お客さんへの接し方や
サンドイッチ、ドリンク
全てに愛が込められてるのが伝わりますわぁ~

前回は持ち帰りやったんで
今度は是非店内で食べてみたいです♪

2014/09/29(月) 10:33:43 | URL | めーめー #-[ 編集]
>めーめーさん...

そっか...めーめーさん、行かれてましたよね...

ここは本当に味があるでしょう?

次回、来店の際は...「鬼」ぶっかけて
いただいて下さい...(笑)
2014/09/29(月) 14:10:08 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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