2014年06月22日
自己流ラーメン 綿麺(つけ麺)@松原市
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♪ぐるぐるぐるぐるぐるぐる ほぇ~♪....(*´д`*)

はいっ!一部の人にしかわからない相言葉で始まった、今夜のプチ日記で
ございます。ちょっと前の記事になりますが...久しぶりに松原にある「綿麺」
さんへ行って参りました。もちろんレベルの高い一杯を頂くためなんですが...
もう一点は、とある集会に参加するのかどうか、確認するため...店の前に到着
すると、店内の待合い席もいっぱいで、外待ちができる状態...さすが...
流行ってるじゃマイカ!

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【つけ麺〈並〉(980円)+ごはん〈小〉(150円)】('14.6.2実食)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

この日の俺は、いつもと違うゼ...これだけ長く通っているけど、初めて
「ごはん」を頼んだのサ...あ...丼とかはあるけどね...ごはん単体は初めて...
どうよコレ...すんげぇ〜ビジュアルでしょ?確かにお値段少し高めだけどさ...
それ以上の感動があるワケよ...だからこそのこの行列ですわ...

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低温調理のレアチャーシューの枚数が、明らかに増えてますな...スモークされ
た風味も良く、柔らかいんですよね...これはチャーシュー増しと言ってもいい
ほど豪華じゃないですか...(*^_^*) 自慢の麺の上を覆い隠すように、煮玉子と
白髪ネギ、カイワレを盛り付けている...

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「綿麺」と言えば、全粒粉仕様の平打ち麺です。熟成若めで小麦の風味を引き
出しており、風味、コシともに見事としか言いようがない...この自家製麺が、
濃厚な豚骨魚介醤油のつけ汁と絡む...キリッと輪郭を立たせた「甘、辛、酸っ
ぱ」のつけ汁の中には、ブロック状のバラ叉焼がゴロゴロ入っており、脂が
トロトロなんですよね...「並」とは言え、2玉の麺があっと言う間に無くなっ
てしまった...たっぷり残ったつけ汁...眺める俺...踊るイタチ...(・Д・)ノ

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そこで「ごはん」の登場ですよ...これだけ通っていて、一度も試したことが
なかったんです。この御飯の色艶もいいでしょう?じゃ...いくゼ...

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「ダァ〜〜〜ッ!!」...ライスダイブでございます。もうね...形容する言葉が
見つからない程、旨いです。これからは、こればっかりすることにしよう!

で...例の集会の話ですよ...いや...今度の8月に大阪城ホールで行われる、とある
集会ですわ...「参加するの?」って尋ねたら...「フンッ」って鼻で笑われた...
「当り前やん!」ってことですな...「で...チケットは?」ってさらに尋ねると...
ナント持ってないそうな...くっ!さてはオトナ買いをするのかい!?( ̄Д ̄)ノ
しかも、チケットないのに余裕の笑顔だし...きゃつは買い慣れてるゼ...
はぁ...楽しみですな...大いに盛り上がりましょう!ゆっきだるまっw


自己流ラーメン 綿麺
(住所)大阪府松原市松ヶ丘3-6-15
(TEL)072-331-1777
(時間)AM11:30 ~ PM2:00 PM6:00 ~ PM9:30(月、火、木、金)
    AM11:30 ~ PM2:00(水曜日)
    AM11:30 ~ スープ売り切れまで(土曜日) 
(休)日曜日、水曜夜 (P)あり


□■地域別・ラーメン食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/chiikibetu.html






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2014年06月22日 22時30分 | 記事へ | ラーメン | Comment:6 Trackback-
京都からはとおぺろ(〆≧≦)
DNAの西成にいくぺろ(〆≧≦)
(月)来て~(・ω・)ノ言うてましたよ(笑)
2014/06/22(日) 22:59:20 | URL | 癇癪玉 #-[ 編集]
麺がやっぱめちゃんこ美味しそうですねぇ~
レアチャーシューもめっさ乗ってますやんっ
つけダレは「甘、辛、酸っぱ」なんですか?
う~ん
食べてみぃたいわぁ~♪
2014/06/23(月) 12:51:20 | URL | めーめー #-[ 編集]
>ポッピィ...

月曜日は定休日じゃマイカ!!ヽ(`Д´)ノプンプン

京都からだと、西成も松原も変わらんような...(笑)
2014/06/23(月) 18:28:25 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>めーめーさん...

そうですよ...濃厚豚骨醤油で「甘、辛、酸っぱ」の
仕上がり...和風豚骨の中でも、お手本の様なつけ汁ですわ...
麺もレベルが高いですよ...
2014/06/23(月) 18:34:54 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
人が食べてるのを見ると、やっぱり食べたくなりますネッ!

(๑≧౪≦)たべぺろ

久しぶりに行ってみようかな〜
2014/06/23(月) 20:09:05 | URL | JoJo #B98RrkCM[ 編集]
>貧弱イタチ...

さぁ〜〜て...イタチのその貧弱なお腹で
ここのつけ麺と御飯を、一緒に食べれるかな?

ああ...可哀想な某店のしょうゆラーメン...(爆)
2014/06/23(月) 20:29:04 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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