2014年05月22日
カップ麺Watch(NO.192)
「寿がきや」のご当地ラーメンシリーズ...よくスーパーでも見られるんですが
カップと袋麺があるんですよね...今回は袋麺をレポートしようと思います。
このシリーズ、結構レベルが高いんですわ...(価格はそこそこするけどネ...)

cup192_a.jpg

【寿がきや「富山ブラック」】

まずは「富山ブラック」...以前いただいた時も感動したんだけど、本当に真っ
黒なスープ...カドの立ち加減の醤油ダレに、ビリビリと来る黒胡椒と...これを
食べたら、関西の「○○ブラック」と名の付くラーメンは、道をあけなさい...
って感じ。鶏ガラ、豚骨の旨みよりも、キレで食わせる一杯ですね...醤油の
酸味、甘み、辛みがよく効いている...苦手な人は全くダメだと思うんだけど、
僕にはどストライク!ただ...これでも万人向けに仕上げていると思うんです。
現地の「富山ブラック」は、こんなモンじゃないでしょう...極細のノンフライ
麺もよく合ってます。やっぱりノンフライ麺は鍋で煮込むことで、良さが発揮
されますね...食べ手は選びますが、本当に美味しい一杯でした。


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【寿がきや「台湾ラーメン ピリ辛醤」】

お次ぎは、本場名古屋の味...「台湾ラーメン」です。袋を開けると、中から
クチナシ色素の特徴あるノンフライ麺が顔を出す。この細麺、かなり優秀なん
です。しっかり茹で上げて、粉末、液体のスープを入れて完成♪鶏ガラスープ
に豆板醤を効かせたピリ辛醤油味...これに肉ミンチがあれば完璧なんですけど
ね...ただ辛いだけでなく、しっかりとコクのあるスープ...これにノンフライの
細麺との相性が良い...細めなのに抜群のコシがあります。この「寿がきや」の
ご当地シリーズは、袋とカップがあるんですが、カップはかやく付きという
ことで、ニラも肉ミンチも入ってる...ただ使用してる麺の出来が全然違う...
より完璧なものを望むのであれば、袋麺タイプを購入して、それぞれの具材を
入れてやれば、より本場の味を再現できると思います。これ...旨いですよ♪


□■カップ麺Watch■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/b_gourmet/cupmen.html





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2014年05月22日 22時08分 | 記事へ | インスタント・レトルト・お菓子 | Comment:6 Trackback-
大阪ブラックイタチモドキに成り下がった、私にピッタリなラーメンですな・・・

ククク・・・Ψ(☆w☆)Ψ 
2014/05/23(金) 17:14:31 | URL | 大阪ブラックイタチモドキ #B98RrkCM[ 編集]
こんな袋麺あるんや~♪

どっちもノンフライ麺で美味そうやわぁ~

これも朝から食べてますの?
2014/05/23(金) 17:19:04 | URL | めーめー #-[ 編集]
>黒いイタチさん...

おお...これはこれは...
最近、モンゴリアンジョークがイマイチ決まらない
黒イタチさんじゃないですか...(笑)
2014/05/23(金) 17:40:54 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
>めーめーさん...

土曜と日曜の朝は、ヨメさんにゆっくり寝てもらうために
インスタントの日にしてるんですわ...もちろん1個しか
食べませんで...(笑)

ここのシリーズは、なかなかイケまっせ...
2014/05/23(金) 17:44:18 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
ナニ…いや…
何でこんなに黒いのぉーヽ(*´∀`)ノきゃぁー!

んで…ハシダさんのドストライクなんだ(笑)

台湾ラーメンの袋もたまには…
食べてみようかなぁー(*´∀`)b

滅多にインスタント食べないからなぁ…。
2014/05/25(日) 12:14:19 | URL | Soive #1vU.xIsY[ 編集]
>ソイ嬢...

これこれ...炭水化物を制限してるんやろ?
無理して食べることはないって...

黒いラーメンはな...オトナの記しやで♪
ソイ嬢はつんつるてんやから、アカンわ...(笑)
2014/05/25(日) 19:24:04 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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