2013年08月04日
ロケットキッチン(ベジLOVER)@堺市
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【ベジLOVER(750円)】('13.7.29実食)
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新しい限定が始まったということで、早速の訪問です♪初めての夜訪問だった
んですが、結構お客さんが入ってますね...この日は連食を考えてなかったので
ご飯モノもいただきましょうかね...( ´ω`) 早速、限定の「ベジLOVER」を
注文することに...ここの過去の限定の名前なんですが...「きのこLOVER」や
「シュリンプLOVER」など...うう...恥ずかしっ...(*/∀\*)イヤンw 誰が決めて
るんだろ...(笑)はい...名前でわかるように、夏野菜の旨みを活かした一杯
ってことですね...自慢の鶏パイタンの上に、たっぷりの野菜が盛り付けられて
何やら褐色のオイルがかけられている...

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このオイル...アンチョビで風味付けした大蒜オイルですね...さすがイタリアン
出身の隠しワザを使ってきます。タマネギ、もやし、キャベツ、水菜、オクラ
ミョウガ、ピーマン、モロヘイヤ、プチトマトと、9種類の野菜を彩り良く
盛り付けて、賑やかなビジュアルじゃないですか...基本は大量の鶏ガラやモミ
ジ、野菜を長時間煮込んだ...どちらかと言えば重めのスープなんですが、野菜
のシャキッとした歯応えや瑞々しさが、軽やかさを演出...特製オイルの旨味も
加わって、デフォとは一味違うヘルシーな味わいですね...

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太田製麺の平打ち麺は、なめらかでコシの強さが特徴ですね...どことなく
パスタを連想させるのですが、やや弾き気味の麺も平打ちの形状や濃厚スープ
との絡みで、実に上手くまとまっているって感じ...一の字のバラチャーシュー
も相変わらず存在感たっぶり...本当に美味しくいただけました。

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「自家製ピリ辛なめたけごはん(200円)」も一緒にいただいたんですが...
シンプルだけど、これはご飯にピッタリですね...ピリッとした辛さで、食が
すすみますよ...夜の食事は連食をやめて、ラーメンとご飯ぐらいで〆るのが
ベストでしょうね...(笑)

さてさて...今回の一杯ですが、いつものごとく基本は夜限定...そして昼の混雑
が落ち着く「昼1時半」以降にも、提供していただけます。注文の際は、恥ず
かしがらずに「ベジLOVER」って言って下さいね...(*/∀\*)


ラーメン ロケットキッチン
(住所)大阪府堺市中区新家町346-8
(TEL)072-235-3622
(時間)AM11:30 ~ PM3:00 PM6:00 ~ PM10:00 
(休)不定休 (P)1台


□■地域別・ラーメン食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/chiikibetu.html





■気になるブログ仲間の新着記事(RSS)■

2013年08月04日 18時07分 | 記事へ | ラーメン | Comment:3 Trackback-
こんにちはー。野菜、美味しそうですねー(^^) しかし、今お昼に食べに行くと、閉まっていました・・う・う・う(泣)
この時間から、何処に行こう・・・
2013/08/05(月) 13:59:46 | URL | JoJo #B98RrkCM[ 編集]
>JoJoさん...

そうなると、通し営業の「実咲庵」ではないかと...
今日は臨時休業って言ってましたわ...
mixiのコミュにも書いてましたよ...
2013/08/05(月) 16:20:58 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
今晩はー。
え!?なんで分かったんですかー(笑) 確かに実咲庵さんに行きましたーwww
今日もスープ最高でした。(麺少しのびぎみだったかも?)笑
でも、やぱり通しのお店有難いです。(^^)
次はロケキチ行くぞ!(気合い)
2013/08/05(月) 23:31:17 | URL | JoJo #r1PGawwM[ 編集]
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