2013年06月09日
カップ麺Watch(NO.145)
カップ麺ではないんですが、最近ずっと気になる袋麺がありまして...ここは
大人買いであります。(しばらく袋麺が続きます♪)まずはこの2つ...カップ
ではお馴染みの「日清のどん兵衛」と、ご存知「来来亭」の袋麺ですわ...
早速レポートしてみましょう♪

cup145_a.jpg

【日清の「どん兵衛(袋麺)」】

熱湯を注いで5分待つカップ麺と、直前まで鍋で茹でれる袋麺とは、麺の状態
が違って当り前!でも熱湯を注ぐだけでも、あれだけ見事な食感が楽しめるん
だから、日本のカップ麺はスゴイんですけどね...さて...さすがは袋麺です。
乾めんとは思えないバツグンのコシ、もっちりツルツルの平打ち麺...こりゃあ
旨い!麺量も90gとたっぷりあるしね...おつゆは鰹と昆布のお出汁を利かせた
関西風...「日清どん兵衛」派と「マルちゃん」派で、好みは分かれると思うん
ですが、僕は断然「どん兵衛」派ですわ...袋麺ということで、かやくは申し訳
程度にきざみ揚げとネギが入っているぐらい...ご自由にお肉やネギ、卵をのせ
て下さいってこと...(僕は邪魔くさいと言うか、そのまま食べるのが好きなの
で...)せっかくカップで極めているのに、わざわざ袋麺で出す必要は?...
な〜んて思ったけど、これはこれでアリですわ♪具材をそれなりにのせれぱ
大化けすると思いますよ...


cup145_b.jpg

【エースコック「来来亭 しょうゆラーメン」】

うむむ...「来来亭」自体が久しぶりで、こんなんだったかなぁ〜って感じ。
過去の写真と見比べてみたりして...お店ではもっと背脂コッテリでいただいて
いたので、あまり参考にはならないかな...あくまでもこの袋麺の感想という
ことで...( ´ω`) 鶏がらベースであっさりめの清湯なんだけど、カエシは少し
強め...醤油がしっかり前に出ている...カドが立ちそうになるところを、背脂を
はじめ多めの油分で丸めている感じ...プリプリのノンフライ麺は、麺単体では
美味しいんだけど、スープは弾き気味...このスープだと、普通の油揚げ麺の
方が合うと思う...でも「来来亭」のネームが邪魔をするか...(苦笑)お店で
食べている時のように、一味をたっぷりふりかけていただきました。うん...
袋麺として普通に美味しいけど、何か足りない...そっか...この袋麺に足りない
のは、お店の元気系接客ですわ...あれがあっての「来来亭」ですもんね♪


□■カップ麺Watch■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/b_gourmet/cupmen.html






■気になるブログ仲間の新着記事(RSS)■

2013年06月09日 21時44分 | 記事へ | インスタント・レトルト・お菓子 | Comment:2 Trackback-
毎度です!「来来亭」の袋麺近所のスーパーで見つけてすかさず購入したのですがまだ試していません!近い内に試すつもりです!
どん兵衛の袋麺は食べた事がありますが、生麺とカップの中間みたいでどっちつかずの印象が・・・
来来亭は関東にも進出してきているのですが都心部はまだなのでなかなか気軽に行けません!早く23区内にできる事を願っています!
2013/06/11(火) 13:28:28 | URL | maruhide #-[ 編集]
>まるひでさん...

毎度です。ナント...「来来亭」は関東にも進出しているんですね...
ラヲタ好みの味ではないですが、あの元気一杯の接客は
いいと思いますよ♪
2013/06/11(火) 17:29:01 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
コメントを記入
お名前(必須)
(必須)
タイトル:
(必須)
URL:
パスワード:
    管理者にだけ表示を許可する
コメント

Copyright ©ハシダ・メン. All rights Reserved. Powered By