2013年04月27日
和 dining 清乃(紀ノ国地鶏の塩)@和歌山県
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1月にラーメン仲間の車で連れて行ってもらった「清乃」さん...大阪からは
距離はあるけど、時間をかけてでも行く価値のあるお店だと思ったんですよ...
よしっ!ツーリングを兼ねて、カブで行こうじゃないか...ということで、
ラーメン&Perfume仲間(ここ重要w)のSUNNY氏と、1ヶ月前から計画を
練っておりました。

ありがたいことに、ここ最近は「晴」が続いているんですよね...もう「雨男」
は返上ですわ...(・ω・)ノ ポカポカ陽気なんだけど、風は少し冷たいかな...
下はヒートテックにデニムで大丈夫か...上は極寒用ではないものの、冬用の
ジャケットを羽織って、暑ければBOXに入れればいいか...な〜んて感じで
出発したんですが、途中で考えが甘かったことに気付く...

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バイクで走ってると、だんだんと体の熱を奪われて行くんですよね...でも、
トランクにはウインドブレーカーも用意してるし、頼りないのは手袋ぐらい...
「犬鳴温泉ルート」で峠越えするつもりが、曲がり道を間違えて、仕方なく
行き慣れた「岩出ルート」を選択...これがねぇ...さすが峠道...寒いったら
ありゃしない...道中の「道の駅・根来さくらの里」でトイレ休憩...そして
ジャケットの下に、ウインドブレーカーを着込む...

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我がバイクのパートナーとして、iPhoneのナビが活躍してくれてます。僕は
2つのアプリを使い分けているんですが...使いやすいのは「全力案内!」...
地図が見やすいのは「MapFan+」ですね...昨年夏に購入したバイク用の
レーダーも本当に使いやすい...ただね...スピーカーは1つだから、同時に利用
することは出来なかったんですよ...(コレに関しては、最近分配コードを購入
したので、近日中にレポートしたいと思います。)とりあえず音声はナビ...
レーダーは光の点滅と、走行中のかすかな音で確認することに...

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ん〜〜♪やっぱカブのツーリングは楽しいな♪...休憩もとりながら安全運転で
約3時間で「清乃」さんに到着...4Lタンクの半分も減ってないぞ...和歌山は
道路も空いてるし(夏のシーズンは除く)信号も少ないから、実に快適です。
早速店内に入りましょう...って、平日だというのに大盛況じゃないですか...
店主さんや従業員の方々、そしてとびきり可愛い奥様も(こんなんでいいです
か?(`・ω・´) キリッ)てんてこ舞いで働いておられました。

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【紀ノ国地鶏の塩(680円)】('13.4.22実食)
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「最近ねぇ...“紀ノ国”がキテるんですよ...」なんて店主さんが言うモンだから
素直に「紀ノ国地鶏の塩」を注文♪一緒に「本日のおまかせ丼」も食べないと
ねぇ...ってことで、二人とも同じモノをオーダーしました。うはぁ...こりゃあ
和歌山では、なかなかお目にかかれないようなビジュアルですな♪よく澄んだ
清湯スープの上には、2種類のレアチャーシュー、穂先メンマ、煮玉子半分、
小松菜、白葱、大葉が綺麗に盛り付けられる...スープ表面に浮かべた香味油が
キラキラ光って、本当に美味しそう...(*´ω`*)

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地鶏からとったスープに魚介を合わせているんだけど...最初に海老の風味が
口の中に広がり、後から奥行きのある鶏と魚介出汁の旨味が押し寄せて来る...
塩ダレはカドを立たせず、まろやかな口当り...これは旨いですよ...本当に
バランスが良くて、欠点を見つけるのが難しい...

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麺屋棣鄂さんの中細ストレート麺は、やや低加水でなめらかな食感ですね...
歯切れも良くて、やさしいスープにしっかり絡んでくれます。低温調理された
豚と鶏のチャーシューも、いいじゃないですか...あっという間に完食です♪

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「本日のおまかせ丼(+300円)」...本日はカツオでございます。前回の
ヒラマサの丼も最高でしたからね...やはり和歌山...海が近いだけに、鮮度が
違いますわ...ここに来ると、海の幸を堪能しないとね...(*´ω`*)

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むは〜〜〜ん♪ウマイ!この艶を見てくださいな...おろし山葵をアクセントに
ほんのり醤油をかけていただきます。しらすもたまりませんな...これが300円
でいただけるとは...本当に価値があります。

さて...相方のSUNNY氏は...えっ?もうお腹ふくれたの?マジにぃ〜?
オレはまだ、半分ぐらいだけど...( ̄△ ̄;) つづく........。



和 dining 清乃
(住所)和歌山県有田市野696
(TEL)0737-83-4447
(時間)AM11:00 ~ PM2:00 PM5:00 ~ PM10:00(L.O.PM9:30)
(休)火曜日、第3月曜日(祝日は営業) (P)あり


□■地域別・ラーメン食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/chiikibetu.html





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2013年04月27日 22時36分 | 記事へ | ラーメン | Comment:2 Trackback-
完璧です(* ̄∇ ̄*)
2013/04/27(土) 22:59:04 | URL | らぁこ #-[ 編集]
>らぁこさん…

おお…誰かと思ったら…
とびきり可愛い奥様じゃないですか…( ̄▽ ̄)
2013/04/27(土) 23:34:54 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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