2013年03月10日
元祖とんかつカレー カツヤ(とんかつカレーA)@浪速区
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お客さんに教えてもらったお店...「元祖とんかつカレー カツヤ」さん...
旨味たっぷりのカツカレーがいただけるとのこと...国道沿いの巨大な看板の
地図に従って曲がって歩いて行ったんですが、結構な距離がありますねぇ...
おお...確かにありました...ってか、かなり朽ちた外観じゃないですか...しかし、
店の前にはお客さんの車がズラ〜ッと並んでいる。こォいうお店こそ旨いに
違いない...(・ω・)ノ 早速入ってみまひょ♪

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賑わってますねぇ...カウンター席も満杯と思いきや...奥にもテーブル席が
あるんですね...かなりのお客さんが入れるんじゃないでしょうか...まさに昭和
のムードたっぷりの店内は、歴史を感じさせてくれます。箱のマッチ、真鍮製
の灰皿など、雰囲気出てるでしょう?

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うはぁ...コレだよコレ...紙ナプキンに包まれたスプーン!昔懐かしい洋食屋の
定番ですよね...あと、薬味台の上に並べてあったのが「ガラムマサラ」...
辛みが足りない時は、これを使うのかな?

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【とんかつカレーA(980円)】
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「元祖とんかつカレー」は、A(ロース 980円)、B(上ロース 1,400円)、
C(ヘレ 1,600円)の三種類...そう...かなり高めの値段設定なんですよね...
並盛、中盛共に同価格だそうです。おお...目の前に運ばれて来た一皿...
薄めのカツにかけられた褐色のルゥが素敵...(*´ω`*) 見るからにスパイス系
とは対極にある旨味の洪水のようなルゥですね...熟成期間を含めると、全行程
で3年かけたカレーだそうな...

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むはっ!あンまぁ〜〜〜い!けど不快な甘みではない...野菜や果物の甘味、
旨味がギュッと詰まった感じですね...ソースの味も強く感じられて、本当に
昔懐かしい味ですね...辛さはかなり控え目です。あ、でもコレ...
クセになりそうな感じだぞ...( ´ω`)

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ふふふ...それでは気になってた「ガラムマサラ」を入れてみましょうかね...
それも多めに♪おっ...キュッと引き締まって旨いじゃないですか...でもでも
甘旨辛だけど...(*´ェ`*) 薄く伸ばしてラードでサクッと揚げたカツは、甘めの
ルゥと相性バッチリ!古くから多くの人に愛されて来たのもわかります。
ここはもう完成された味ですよ...定期的に通わせてもらお...(・ω・)ノ


元祖とんかつカレー カツヤ
(住所)大阪市浪速区元町2-6-25
(TEL)06-6631-8988
(時間)AM10:30 ~ PM8:30 
(休)日曜日(祝日の場合は翌日) (P)なし


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2013年03月10日 22時22分 | 記事へ | グルメ(ラーメン以外) | Comment:0 Trackback-
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