2012年06月06日
らーめん専門 和海 (醤油らーめん)@尼崎市
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定休日がどうしても重なるので、僕にとっては敷居の高いお店なんですが...
今月からさらに休日が増えて、毎月曜日、第1、3、5火曜日になったみたい
ですね...ま...僕の場合は「第2火曜」しかチャンスがないのですが...今回も
店主さんに定休日を確認、バイクで行って参りました。き...今日こそは、
「ふわ玉チャーシュー丼」をいただかないと...麺多浪くんにバカにされるw
この日も奥の「ラヲタ専用席」に案内され、長居確実ですな...( ̄ー+ ̄)

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【醤油らーめん(650円)】('12.5.22実食)
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「限定メニュー」には目もくれず、とにかくデフォの「醤油らーめん」を
注文することに...「ここの醤油は、きっと僕にはストライクな筈...」そんな
予感がしたんですよね...醤油でも色んなバージョンがあるみたいですが、全く
どノーマルの状態でお願いすることに...目の前に届いた一杯...やっぱり美しい
の一言...デフォでも3種盛りのチャーシューがのるんですか?バランス的に
考えれば、チャーシューメンよりもこっちの方がいいかもしれない...まぁるい
車麩が、和海の一杯であることを示してます。パッと見でそれとわかる...
大事な要素ですよ...

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ガ〜〜ッ...うんまい!予想通りど真ん中ですわ...塩系も旨いけど、醤油の方が
旨味が引き出しやすいですからね...しっかりと鶏の旨味の出たスープに、魚介
の旨味が加わって、醤油ダレもカドを立たせず、ふんわり優しい口当りながら
ボケ感のない見事な無添加スープです。ここで食べた中では、間違いなく一番
僕好みですよ...

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鶏塩らーめん同様、プリプリの中太縮れ麺を合わせているのですが、この
スープとの相性は問題ナシ...ただ、仲間の情報によると、最近になって加水率
を低くしたそうな...歯応えも良くなって、レベルUPしたとのこと...ますます
死角がなくなりますやん...(☆o☆)キラ~ン!!

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とうとう「ふわ玉チャーシュー丼」との遭遇です♪お昼のセットということで
プラス250円でいただけます。ふっふっふっ...ふふふふふ...ふふふのふ....
旨いジャマイカ!角切りチャーシューの上に、ふわふわ玉子焼きをのせて
醤油ダレをかけている...色鮮やかな水菜が、アクセントになってます。
これねぇ...ハマるのもわかりますよ...このタレが最高ですやん...もしかして
ラーメン用の醤油ダレですかね?

こんなの食べたら、次からもずっと食べたくなるじゃないですか...なかなか
来れないから、連食したいのに...ラーメンと丼を食べたら、お腹がいっぱいに
..................なりません...(*/∀\*)イヤンw...
さぁ、もう一杯行くぞ〜!!


らーめん専門 和海
(住所)兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3
(時間)AM12:00 ~ PM1:30 PM6:00 ~ PM9:00
(休)月曜日、第1、3、5火曜日 (P)隣にコインPあり


□■地域別・ラーメン食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/chiikibetu.html




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2012年06月06日 22時14分 | 記事へ | ラーメン | Comment:2 Trackback-
ココホンマ美味しいですよね。

遠いんですがついついせっせと通っちゃいます。

僕もよく一番奥で長居させて貰ってますy
ラオタ専用席...なんですね
2012/06/06(水) 22:39:02 | URL | ちぬのすけ #-[ 編集]
>ちぬのすけさん...

この辺りでは、間違いなくトップクラスのお店でしようね...
何より、店主さん...よく勉強してますもん...
やはりラーメンが好きじゃなきゃ、ここまでの見事な1杯は
作れないでしょう...
2012/06/07(木) 08:51:04 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
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