2012年03月26日
金久右衛門 鴻池店(ピリ辛白菜ラーメン〔濃口〕)@東大阪市
120326_1.jpg

「麺や 而今」を出て向かったのは、「金久右衛門 鴻池店」...距離にすると
ホント目と鼻の先です。これからもこの2店は、連食パターンになりそうです
ね...特に数多くある金久右衛門の中でも、この鴻池店はオーナーも友達だし
ウチのお客さんも働いているということもあって、思い入れの強いお店...
あ...ちなみに僕は「○べログ」等には参加しておりませんので、書きたいこと
を好きに書かせてもらいます。(笑)

中に入ると意外に空いている...確かに夜の方が忙しいとは聞いていたけど、
大丈夫か?...と思ったのもつかの間、僕が着座してしばらくすると、続々と
お客さんが入って来て、アッと言う間に外待ちが出来てしまいました。
お...恐るべし...

120326_2.jpg

【ピリ辛白菜ラーメン〔濃口、細麺〕(800円)】('12.3.20実食)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

何を食べようか迷った挙げ句、このお店では誰でも注文出来る「裏メニュー」
「ピリ辛白菜ラーメン」を濃口、細麺でいただきました。僕は本店では、濃口
薄口ともにいただいたことがあるんですが、柚子風味のピリッと辛みを効かせ
た一杯なんですよね...ホールの木耳がいっぱい入って、巻きバラチャーシュー
白菜、刻み葱が盛り付けられる...

120326_3.jpg

鶏ガラ、豚骨ベースのスープに、濃口醤油を合わせているんですが、カドを
感じる程ではないものの、若干タレ優位の味わいですね...白菜の甘みもよく
出ているし、自慢の柚子ラー油のピリ辛感もいいアクセントになっています。
ただ、この白菜の甘みや柚子ラー油の旨みをより感じたいのであれば、薄口
仕様の方がわかりやすいかな...

120326_4.jpg

いつもなら濃口系には太平打ち麺を合わせていたんですが、初めて細麺と
合わせてみる...(メニュー表にも「細麺がおすすめ」って書いてたしね...)
当り前だけど、スープをよく持ち上げてくれて美味い...けど、やっぱ太麺の
方がこのスープには合うかなぁ...(笑)ちなみに、ホールの木耳って最高の
食感ですよね...よく豚骨ラーメンに入ってる細切りのキクラゲは、硬い食感で
正直美味しいとは思わないのですが、このホールの木耳は別...ハマッてしまい
そうです。

余談ですが...僕の隣で若乃花ソックリな人が、グヒヒな一杯(意味不明w)を
食べてました。次回はアレをねらってみようかなぁ...(笑)醤油だけでも沢山
のメニューがあって、僕の様な醤油好きにはたまらないお店ですわ...
ごちそうさまでした。


金久右衛門 鴻池店
(住所)東大阪市西鴻池町2-1-3
(TEL)06-4309-1255
(時間)AM11:00 ~ PM2:30 PM5:30 ~ PM10:00 
(休)未定 (P)なし


□■地域別・ラーメン食べ歩きing■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/chiikibetu.html





■気になるブログ仲間の新着記事(RSS)■

2012年03月26日 20時19分 | 記事へ | ラーメン | Comment:2 Trackback-
若乃花にそっくりな人です。

グヒヒな一杯は面白かったし
意外にいけましたよ!
是非是非どうぞ♪
2012/03/26(月) 22:34:04 | URL | おやぶん #-[ 編集]
あっ...ヨメさん、子供を外で待たせて
ラーメンを啜っていた人や!(笑)

でも、グヒヒは海老がキツ過ぎそうやからな...
2012/03/27(火) 10:44:10 | URL | ハシダ・メン #e9uG4POc[ 編集]
コメントを記入
お名前(必須)
(必須)
タイトル:
(必須)
URL:
パスワード:
    管理者にだけ表示を許可する
コメント

Copyright ©ハシダ・メン. All rights Reserved. Powered By