2012年02月26日
麺屋わっしょい(酸辣黒醤油)@生野区
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【酸辣黒醤油(790円)】('12.2.14実食)
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この「わっしょい」さんですが、会員証を発行しておりまして...スタンプが
20個たまると、シルバー→ゴールド→ブラック会員とステップアップしていく
んです。シルバー会員になると「裏メニュー」なるものがいただけるように
なるんですが、これは日頃通っていただいている常連のお客さんに、たまには
変わったメニューも食べてもらいたい...という感謝のメニューなんですよね...
ようやくシルバー会員になった僕が、初めていただく裏メニュー♪注文時に
ビシッと会員証を見せて、「酸辣黒醤油」を注文しました♪

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鶏ガラベースのスープに、イナサ醤油という旨味たっぷりのデフォ...黒醤油に
酸味と辛味を加えているんですが、これがまた強烈な「とろみ」を加えており
和え麺かの如く、太麺に絡みつく...溶き玉子と椎茸も加えているんですが、
これ...イケるがな...辛みはほどほどながら、あのジャンキーな黒醤油が酸味で
サッパリいただけるから面白い♪野菜もたっぷり入ってるし、これは旨いと
思いますよ...えっ?椎茸が苦手な人が多くて、今回は出が悪いって?
こらっ!椎茸旨いがな!しっかり食べなさい!(笑)

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さすがはミネヤの「万能麺」...白湯だろうが清湯だろうが、つけ麺、まぜ麺、
トロミのスープ...何でも来いって感じですな...今回のまったりスープにも
負けること無く、存在感を放っておりました。ただ一つ...今回はスープが
ダマになってた部分があり、それが唯一の欠点でしたね...

よしっ!次回もまた、ビシッと会員証を見せてやる!(`・ω・´) キリッ


麺屋わっしょい
(住所)大阪市生野区生野西2-1-33
(TEL)06-6715-6000
(時間)AM11:30 ~ PM11:00 
(休)無休 (P)なし


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2012年02月26日 22時21分 | 記事へ | ラーメン | Comment:0 Trackback-
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