2011年09月12日
カップ麺Watch(NO.77)
イズミヤ創業90周年を記念して発売された、マルちゃんと共同開発の
カップ麺を見つけたので、買ってみることに...そっか...イズミヤも90周年
なんですね...「京都系」と「和歌山系」の2種類しか見つけられなかったけど
他にもあるんでしょうか...早速レポートしてみましょう...

cup77_a.jpg

【マルちゃん「京都系 醤油」】

まずは「京都系 醤油」ですね...粉末スープ、かやく、後入れの液体スープと
小袋は3つ...京都系と言っても、いくつかあるんですが...僕の予想してた背脂
醤油系ではなくて、キレのある濃口醤油ダレに豚脂をたっぷり浮かべたタイプ
ですね...強いて言えば「第一旭」系が近くなるのかな...まったりとした脂の
甘みに、香ばしい醤油の風味が合わさって、本当に懐かしい京都ラーメンを
再現していると思います。熱湯3分の油揚げ麺は、可も無く不可も無く...
非常にまとまった一杯に仕上げています。価格も安いし、買っても損は無い
と思いますよ...


cup77_b.jpg

【マルちゃん「和歌山系 醤油豚骨」】

お次ぎは「和歌山系 醤油豚骨」...ん~~、和歌山系と言っても、タレの方向性
がちょっと違うように感じました。豚骨よりも醤油が前に出た、ややカドの
ある仕上がりで、車庫前系を意識しているのかと思いきや、味わいは全く違う
んですよ...でもね...和歌山系 とは書かずに、単に「醤油豚骨」として発売して
いれば、何の問題もないんですけどね...和歌山中華そばらしくナルトがのって
いたり、細い平麺はなめらかでコシも強かったりと、カップ麺としての完成度
はそこそこ高いと思います。


□■カップ麺Watch■□

http://www.oct.zaq.ne.jp/hashida-men/noodle/b_gourmet/cupmen.html




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2011年09月12日 20時54分 | 記事へ | インスタント・レトルト・お菓子 | Comment:0 Trackback-
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