2011年07月02日
ラーメンたんろん(食べなきゃSON〔塩油そば〕)@西宮市
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【食べなきゃSON〔塩油そば〕並盛(750円)】('11.6.21実食)
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連食で何かいただこうとメニューを眺めていたところ、好物の油そばを発見...
この後の予定もあるので、軽~く「食べなきゃSON〔塩油そば〕」を並盛で
いただきました。このメニューは限定で出していたのが、レギュラーに昇格
したみたいですね...ホレ来た♪...これって、完全汁なしで僕の求めていた
「俺の塩」チックな一杯じゃないですかい?太めの麺の上に、たっぷりの葱...
短冊切りの肩ロース叉焼、メンマ、焼き海苔がのる...仕上げにふりかけた
黒胡椒がその気にさせてくれます。

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底から一気にかき混ぜていただきましょう...「塩ダレと魚介風味の油そば」と
書いてあったので、魚粉まみれのザラツキ油そばを想像してたのですが、
良いように予想を裏切られました。これ...旨いですよ...麺の太さを考えると
これぐらいのオイリーさと、タレの強さは必要ですね...って言うか、ちょうど
いい具合です。魚介の風味はあるものの、あまり出しゃばり過ぎることもなく
塩ダレ本来のさっぱり感が楽しめますね...

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コシの強い太麺を「あつもり」で提供しています。麺の独立感もしっかりあり
タレにガッツリ絡んで、ワシワシといただくことができる...これはクセに
なりそうな一杯ですね...定休日も重なるし、距離もあるけど、ここは必ず
再訪したいと思わせるお店でした。(魅惑的なメニューも多いしね...)


ラーメンたんろん
(住所)兵庫県西宮市城ケ堀町2-13
(TEL)0798-36-7222
(時間)AM11:00 ~ PM2:30 PM6:00 ~ 翌1:00(日曜日はPM10:00迄)
(休)月曜日 (P)なし


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2011年07月02日 22時14分 | 記事へ | ラーメン | Comment:0 Trackback-
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